Ieder voedingsbedrijf staat wel voor een aantal uitdagingen op gebied van de (fysicochemische) stabiliteit en houdbaarheid van zijn producten. Bij FLAMAC is sinds kort een uniek systeem operationeel dat in staat is om de fysicochemische houdbaarheid van producten versneld en onder verschillende omstandigheden te testen. Maak op dit evenement kennis met de mogelijkheden voor toepassingen in de voedingsindustrie.
Come and Discover the Automated Stability Lab!
At Flamac, a unique system is now operational to evaluate the shelf life of products at accelerated pace. The event will be a great opportunity to discover its application for the food industry.
When & Where?26/9/2019, 13:30-17:30
FLAMAC, Technologiepark 48, 9052 Zwijnaarde
Programme
13:30 Welcome & registration
14:00 Introduction - Charlotte Boone, Flanders' FOOD & Wim Van Vooren, FLAMAC
14:15 The different aspects and challenges of shelf life in food - Koen Dewettinck, UGent
14:45 How a stability platform can help - Leopold Mottet
15:15 Tour and demonstration of the stability lab
16:15 Case studies
- Allnex - Dirk Bontinck
- Interactive session on Stability across industrial sectors
17:15 Reception
Cost & Signup
For companies under PC 220, Alimento will pay back 70 euros of the participation fee (for max. 3 participants/company)
Wanneer
Waar
FLAMAC
Technologiepark 48
9052 Zwijnaarde
België
Organisator