Home

Voedingsbedrijven

Ondernemingen

sociale en/of publieke ondernemingen

Clusters en federaties

Overheidsdiensten

Kennisinstellingen

Pers

Aanbod

Aardappel tot Friet

Graan tot Bakkerijproduct

Groente tot Veggie

Varken tot Charcuterie

Resilient and sustainable agrifood systems

Nutritie

Zorg

Personalised foods and healthy diets

Naar de Voedingsfabriek van de Toekomst

Voedselverpakking van de Toekomst

Voedselveiligheid

Eco-productie

World class food production

Eiwittransitie

Nevenstromen

New and shifting resources

Programma's

Over ons

Contact

Ik word lid

Projecten

Kalender

Vacatures

Nieuws

Artikels

Succesverhalen

Publicaties

De komende tien jaar via een aaneenschakeling van onderzoeks- en innovatieprojecten komen tot een efficiëntere agrovoedingsketen, waar nevenstromen optimaal benut worden en waarbij rekening gehouden wordt met de cascade van waardebehoud en de economische en logistieke haalbaarheid.&nbsp;

Een strategische onderzoeks- en innovatieagenda om nevenstromen in de Vlaamse agrovoedingsindustrie beter te benutten

Deze roadmap is nog volop in ontwikkeling.

Concepten binnen deze roadmap

Efficiënte scheiding van macrocomponenten in biomassa door combineren van unit operations op basis van inzichten in de structurele organisatie

New & Shifting Resources

Nationaal

Lopend

EffSep

Modelleringstool voor waardecreatie van reststromen uit de agrovoedingsindustrie

Lead to Knowledge

Cross / Create Value Chains

Internationaal

Model2Bio

Efficiënter omzetten van substandaard groenten door bioraffinage voor een duurzamere en veerkrachtigere agrofoodketen.

DEMETER

Optimaal gebruik van nevenstromen uit de bessenteelt

Optiberry

Isolatie en valorisatie van hoogwaardige fungale biomoleculen richting agro, feed en food

FUN4BIO

Innovatieve processen voor de valorisatie van appelpomace

ImPrOVE

Valorisatie van kruidenstengels richting food, feed en agri toepassingen

Afgerond

ValorHerb

Optimalisatie van (her)gebruik van materialen en natuurlijke grondstoffen

Food Heroes

Ondersteuning voor innovaties in de agro- en voedingsmiddelenindustrie op het vlak van hoogwaardige inzet van plantaardige nevenstromen tot voedingsmiddelen.

Food from Food

Projecten die onder deze roadmap vallen

Maak kennis met het roadmap comité

Artikel

Toon alle artikels

Voedsel komt van bij de boer, belandt op ons bord en de resten verdwijnen in de vuilbak. Logisch toch? Of niet? Leidt deze manier van denken tot een stabiele, duurzame en eerlijke voedselproductie?

Ellen Martens

Bestaat afval niet?

Nieuws (new at flanders food)

Toon alle nieuwsberichten

Nieuwe mogelijkheden onderzoeken dat is de scope van het DEMETER project, een ERA-NET onderzoeksproject van FACCE SURPLUS ter valorisatie van second-class groenten en bijproducten van de groenteverwerkende industrie. De focus in het DEMETER project ligt op de valorisatie van wortelen, de belangrijkste groente bij Verduyn, maar ook andere groenten zoals brocolli, kool, knolselder en komkommer worden onderzocht. Deze groeten en hun bijproducten kunnen gebruikt worden als grondstoffen voor soepen en sappen én als bron van functionele ingrediënten (voedingsvezels)verkregen door bioraffinage van groente afvalstromen.

Maarten Uyttebroek

Nevenstroom van groenten als bron van innovatieve voedingsproducten bij Verduyn

Artikels gerelateerd aan deze roadmap

Marie Demarcke

Bianca Lefevere

Meer info?

Inspiration Days

Waarom is het nu zo belangrijk dat er verschillende variëteiten en soorten gewassen bestaan en (lokaal) geteeld worden? Wat zijn de nutritionele voor- en nadelen van alternatieve grondstoffen in voeding? En welke interessante producten kan je ermee ontwikkelen?

Gratis voor projectdeelnemers

Vlaams-Brabant

Diversiteit van op het veld tot op het bord

INTERPOM is de meest gespecialiseerde indoor vakbeurs&nbsp;voor de hele aardappelbranche in Europa waar de&nbsp;volledige keten vertegenwoordigd is: van teelt tot verwerking en vermarkting.

Nederlands

Betalend, zonder uitzonderingen

Ik schrijf me in

INTERPOM 2021

Op stap met Flanders' FOOD

Hygiene for Food

Improve to excel in hygiene. ‘Hygiene for Food’ is één van de belangrijkste event rond reiniging, hygiëne monitoring en hygiënisch ontwerp voor de voedingsindustrie in Vlaanderen. Neem deel op 30 november.

Korting voor leden

Antwerpen

Hygiene for Food - Improve to excel in hygiene 2021

Flanders’ FOOD, Fevia, Agoria en EHEDG België willen jou als bedrijfsleider exclusief en gastronomisch rond de tafel uitnodigen voor een debat met thema “Food Safety Culture” tijdens het ‘Hygiene for Food -event’ dat aan haar 7de editie toe is.

C-Level debat: Hoe wordt mijn bedrijf leider in voedselveiligheid?

...over onze programma's en roadmaps

...over onze roadmap comités

Meer info...

Blijf steeds op de hoogte, 
schrijf je in voor onze 
Radar nieuwsbrief

Charlotte Boone

Contactpersoon

Combined brand VLAIO - Flanders' FOOD

Met de steun van:

Nevenstromen

Contactpersoon

Charlotte Boone

knowhow & inspiration manager - program manager

Projecten die onder deze roadmap vallen

EffSep

Model2Bio

DEMETER

Artikels gerelateerd aan deze roadmap

Bestaat afval niet?

Nevenstroom van groenten als bron van innovatieve voedingsproducten bij Verduyn

Meer info?

Marie Demarcke

innovation manager

Maarten Uyttebroek

innovation manager

Bianca Lefevere

innovation manager

Ellen Martens

innovation manager

Kalender

Diversiteit van op het veld tot op het bord

INTERPOM 2021

Hygiene for Food - Improve to excel in hygiene 2021

C-Level debat: Hoe wordt mijn bedrijf leider in voedselveiligheid?

Meer info...