Home

Voedingsbedrijven

Ondernemingen

sociale en/of publieke ondernemingen

Clusters en federaties

Overheidsdiensten

Kennisinstellingen

Pers

Aanbod

Aardappel tot Friet

Graan tot Bakkerijproduct

Groente tot Veggie

Varken tot Charcuterie

Resilient and sustainable agrifood systems

Nutritie

Zorg

Personalised foods and healthy diets

Naar de Voedingsfabriek van de Toekomst

Voedselverpakking van de Toekomst

Voedselveiligheid

Eco-productie

World class food production

Eiwittransitie

Nevenstromen

New and shifting resources

Programma's

Over ons

Contact

Ik word lid

Projecten

Kalender

Vacatures

Nieuws

Artikels

Succesverhalen

Reportages

Tools

Publicaties

Binnen nu en tien jaar zullen er tal van onderzoeks- en innovatieprojecten rond&nbsp;voedselveiligheid ontwikkeld worden.&nbsp;

Een strategische onderzoeks- en innovatieagenda rond het thema ‘Voedselveiligheid’

Deze roadmap is nog volop in ontwikkeling.

Concepten binnen deze roadmap

Onderzoek naar de opportuniteiten van de SIP-biosensor en nanopore DNA-sequentiebepaling voor microbiologische analyses in de agro-voedingsindustrie.

Lead in Knowledge

World Class Food Production

Nationaal

Lopend

SIPORE

Een proactieve beheersing van de voedselveiligheid in de voedingsindustrie

Lead to Knowledge

Q-DNA

Potentieel van plant endofyten en mineralen voor de opbrengst en kwaliteit van spinazie in een veranderend klimaat

Resilient & Sustainable Agrifood Systems

Popeye

Niet-toxische Clostridium botulinum stammen en hun bijdrage tot product- en procesinnovaties

BotulinSafe

Preventie van besmettingen met coronavirus via luchttransmissie in slachthuizen en uitsnijderijen

Afgerond

Venticoveat

Coronaveiligere omgevingen voor onverpakte voeding in Retail en Horeca

COOVIRH

Strategieën voor het beheersen van pathogenen en gebruik van indicatorkiemen in de vleesketen

SAFEMEAT

Projecten die onder deze roadmap vallen

Maak kennis met het roadmap comité

Nieuws (new at flanders food)

Toon alle nieuwsberichten

Langdurige droogte. Het blijft een terugkerend probleem tijdens het groeiseizoen van onze gewassen. De economische impact op de land- en tuinbouwsector is dan ook niet te overzien. Dit opent de zoektocht naar alternatieve waterbronnen voor irrigatiedoeleinden. Daarom onderzoeken Flanders’ FOOD, Innovatiesteunpunt (Boerenbond), VLAKWA, Inagro en UGent het potentieel van gezuiverd huishoudelijk afvalwater als irrigatiebron voor vollegrondsgroenten in het landbouwtraject <a href="https://www.flandersfood.com/nl/projecten/irricoli">Irricoli</a>.

Ellen Martens

Gezocht: deelnemers project RWZI-water als irrigatiebron

Met ‘Surface Imprinted Polymers’ (SIP)-biosensoren zijn soortgerichte on site microbiologische analyses mogelijk zonder dat een PCR- of aanrijkingsstap nodig is. Het zopas opgestarte project SIPORE werkt naar voedingsmicrobiologische toepassingen toe en onderzoekt de combinatie met draagbare derde-generatie DNA-sequentieanalyse om zo snel informatie tot op stamniveau te kunnen verkrijgen.&nbsp;

Steven Van Campenhout

SIPORE project ontluikt potentieel van biosensors en sequencing voor on site microbiologische analyses

Artikels gerelateerd aan deze roadmap

Timothy Lefeber

Lars Roba

Bianca Lefevere

Karl Boumans

Meer info?

Op stap met Flanders' FOOD

Hygiene for Food

‘Hygiene for Food’ is één van de belangrijkste events rond reiniging, hygiëne monitoring en hygiënisch ontwerp voor de voedingsindustrie in Vlaanderen. De ‘hygiëne-lat’ voor een voedingsbedrijf ligt zeer hoog. Reinigings- en productieprocessen moeten duurzamer en efficiënter worden en de productkwaliteit beter gegarandeerd moet worden, ... om competitief te blijven. Deze editie heeft ook aandacht voor de arbeidscultuur van een voedingsbedrijf. Verschillende instanties verwachten van voedingsbedrijven dat er binnen het bedrijf van management tot arbeider een voedselveiligheidscultuur heerst.

Multiple

Korting voor leden

Antwerpen

Ik schrijf me in!

Hygiene for Food 

Hallo Technologie!

Stijgende energieprijzen, een groeiend tekort aan arbeidskrachten en een dringende noodzaak om veilige, duurzame en betaalbare voedselvoorziening te waarborgen - voedingsbedrijven staan vandaag voor meer uitdagingen dan ooit. In de afgelopen drie jaar heeft het Europese S3FOOD-project digitale innovatie mogelijk gemaakt die een belangrijke bijdrage kan leveren aan de aanpak van deze uitdagingen, en dit op maat van de kmo’s.

Gratis

Brussel

De Toekomst van voeding is digitaal - Digitalisering als sleutel tot een duurzame en weerbare voedingsindustrie

Project Events

Fosfaten in afvalwater worden klassiek verwijderd door het gebruik van FeCl3. Hierdoor worden chloriden aan het afvalwater toegevoegd wat nefast is met het oog op waterhergebruik. Vlakwa en Flanders’ FOOD slaan daarom de handen in elkaar om een project vorm te geven rond alternatieve fosforverwijdering. Benieuwd wat dat kan inhouden? Prik nu alvast 8 september 2022 van 10u tot 12u in je agenda voor verdere toelichting tijdens een online webinar.

Webinar P-verwijdering

Sector in the potlight

Hoe kunnen we malnutritie tegengaan? Kunnen we de maaltijdkwaliteit verder verbeteren? Hoe ontwikkelen we smakelijke eiwitverrijkte voeding? Hoe kan je bordresten en voedselverliezen opvolgen en vermijden? Dat zijn enkele onderzoeksvragen waar we samen met de sector aan werken.

Oost-Vlaanderen

Slimmer eten in de zorg

Activiteiten

...over onze programma's en roadmaps

...over onze roadmap comités

Meer info...

Blijf steeds op de hoogte, 
schrijf je in voor onze 
Radar nieuwsbrief

Contactpersoon

Combined brand VLAIO - Flanders' FOOD

Met de steun van:

Voedselveiligheid

Contactpersoon

Timothy Lefeber

research manager

Projecten die onder deze roadmap vallen

SIPORE

Q-DNA

Popeye

Artikels gerelateerd aan deze roadmap

Gezocht: deelnemers project RWZI-water als irrigatiebron

SIPORE project ontluikt potentieel van biosensors en sequencing voor on site microbiologische analyses

Meer info?

Timothy Lefeber

research manager

Lars Roba

innovation manager

Bianca Lefevere

innovation manager

Steven Van Campenhout

program manager

Karl Boumans

innovation manager

Activiteiten

Hygiene for Food

De Toekomst van voeding is digitaal - Digitalisering als sleutel tot een duurzame en weerbare voedingsindustrie

Webinar P-verwijdering

Slimmer eten in de zorg

Meer info...