Home

Voedingsbedrijven

Ondernemingen

sociale en/of publieke ondernemingen

Clusters en federaties

Overheidsdiensten

Kennisinstellingen

Pers

Aanbod

Aardappel tot Friet

Graan tot Bakkerijproduct

Groente tot Veggie

Varken tot Charcuterie

Resilient and sustainable agrifood systems

Nutritie

Zorg

Personalised foods and healthy diets

Naar de Voedingsfabriek van de Toekomst

Voedselverpakking van de Toekomst

Voedselveiligheid

Eco-productie

World class food production

Eiwittransitie

Nevenstromen

New and shifting resources

Programma's

Over ons

Contact

Ik word lid

Projecten

Kalender

Vacatures

Nieuws

Artikels

Succesverhalen

Reportages

Tools

Publicaties

Binnen nu en tien jaar zullen er tal van onderzoeks- en innovatieprojecten rond&nbsp;voedselveiligheid ontwikkeld worden.&nbsp;

Een strategische onderzoeks- en innovatieagenda rond het thema ‘Voedselveiligheid’

Deze roadmap is nog volop in ontwikkeling.

Concepten binnen deze roadmap

Onderzoek naar de opportuniteiten van de SIP-biosensor en nanopore DNA-sequentiebepaling voor microbiologische analyses in de agro-voedingsindustrie.

Lead in Knowledge

World Class Food Production

Nationaal

Lopend

SIPORE

Een proactieve beheersing van de voedselveiligheid in de voedingsindustrie

Lead to Knowledge

Q-DNA

Potentieel van plant endofyten en mineralen voor de opbrengst en kwaliteit van spinazie in een veranderend klimaat

Resilient & Sustainable Agrifood Systems

Popeye

Niet-toxische Clostridium botulinum stammen en hun bijdrage tot product- en procesinnovaties

BotulinSafe

Preventie van besmettingen met coronavirus via luchttransmissie in slachthuizen en uitsnijderijen

Afgerond

Venticoveat

Coronaveiligere omgevingen voor onverpakte voeding in Retail en Horeca

COOVIRH

Strategieën voor het beheersen van pathogenen en gebruik van indicatorkiemen in de vleesketen

SAFEMEAT

Projecten die onder deze roadmap vallen

Maak kennis met het roadmap comité

Artikel

Toon alle artikels

Stel je dit eens voor. Je bent je boodschappenlijstje aan het samenstellen. In plaats van de houdbaarheidsdatum te controleren van de verpakkingen in je koelkast of door de groentelade te snuffelen en sla, wortelen en tomaten te inspecteren, "ondervraagt" je “slimme” koelkast in realtime de status van de opgeslagen verpakte bederfbare voedingswaren en stuurt de resultaten naar je telefoon... (en terzijde geeft het een duimpje omhoog voor de hoeveelheid planetaire hulpbronnen die je vermeden hebt te verspillen).

Mathias Vanwolleghem

Lille 1 University

Luister of je voeding nog vers is  

Elke dag zet je vuile potten en pannen in de vaatwasmachine of was je ze zelf af om de groei van bacteriën te voorkomen. Waarom zou je dat op grote schaal dan niet meer doen? Ontdek de 8 manieren om biofilms (laagje bacteriën) te bestrijden.

Lars Roba

8 manieren om biofilms te bestrijden

Artikels gerelateerd aan deze roadmap

Timothy Lefeber

Bianca Lefevere

Steven Van Campenhout

Karl Boumans

Meer info?

Project Events

Binnen de eiwittransitie wordt er enorm veel onderzoek en ontwikkeling uitgevoerd naar innovatieve voedingscomponenten en -producten. Deze producten vallen vaak onder de novel food wetgeving. Ervaart uw bedrijf het als een grote drempel om hier verder in te investeren? Geen nood, u staat er niet alleen voor!

Gratis

Online

Ik schrijf me in!

Webinar: Novel food – het aantonen van toxicologische en nutritionele veiligheid

Wil je als kok wel eens met iets nieuws aan de slag? Schrijf je dan zeker in voor onze ‘InnoChef’-workshopreeks. Ervaren coaches ontwikkelden workshops rond een centraal thema waarin zij de laatste nieuwigheden toelichten. Naast nieuwe producten en processen leer je bij over enkele businessaspecten en word je geïnspireerd door andere deelnemers.

Betalend, zonder uitzonderingen

West-Vlaanderen

InnoChef: Workshops voor de chef-kok van morgen

VEG-i-TEC nodigt uit!

Op 17 mei presenteren de consortiumpartners de projectresultaten, waarbij ze dieper ingaan op hoe de BIOSWITCH Toolbox merkproducenten maar ook andere cruciale actoren, kan ondersteunen bij de versnelde implementatie van biogebaseerde waardeketens. Experten van Bio-Based Industries Consortium, Topsoe, Circa Group en CLIB gaan tijdens een exclusieve paneldiscussie ook dieper in op de huidige urgentie van een biogebaseerde transitie, getuigen over zelf ervaren struikelblokken bij het implementeren van waardeketens, en brengen een ‘call-to-action’ voor samenwerking rond biogebaseerde oplossingen.

BIOSWITCH Final event & Train-The-Trainer

Activiteiten

...over onze programma's en roadmaps

...over onze roadmap comités

Meer info...

Blijf steeds op de hoogte, 
schrijf je in voor onze 
Radar nieuwsbrief

Contactpersoon

Combined brand VLAIO - Flanders' FOOD

Met de steun van:

Voedselveiligheid

Contactpersoon

Timothy Lefeber

research manager

Projecten die onder deze roadmap vallen

SIPORE

Q-DNA

Popeye

Artikels gerelateerd aan deze roadmap

Luister of je voeding nog vers is

8 manieren om biofilms te bestrijden

Meer info?

Timothy Lefeber

research manager

Lars Roba

innovation manager

Bianca Lefevere

innovation manager

Steven Van Campenhout

program manager

Karl Boumans

innovation manager

Activiteiten

Webinar: Novel food – het aantonen van toxicologische en nutritionele veiligheid

InnoChef: Workshops voor de chef-kok van morgen

VEG-i-TEC nodigt uit!

BIOSWITCH Final event & Train-The-Trainer

Meer info...