Flanders Food Community Startups
Flanders Food Community Startups
De Zuivelarij
Een strategische onderzoeks- en innovatieagenda rond de impact van voeding op de gezondheid voor zorgbehoevenden
Voeding in de zorg
De zeven concepten van de roadmap Zorg vormen een kader om de impact en de rol van voeding in een zorgcontext te vergroten binnen dit en tien jaar. Dit is een dynamische roadmap wat betekent dat de concepten regelmatig herbekeken zullen worden. Daarnaast zal elk concept nog verder uitgediept en geconcretiseerd worden.
De zeven concepten in één overzicht
Meer info of vragen?
Concepten binnen deze roadmap
Voeding op maat
Voeding moet aangepast zijn aan de smaak, nutritionele behoeften en mogelijkheden van de zorgbehoevende
Kwaliteit tot op het bord
Processen zoals bereiding, bewaring en regeneratie moeten leiden tot een optimale kwaliteit van de geserveerde maaltijd
Keuze en beleving
De beleving bepaalt samen met de kwaliteit of een maaltijd effectief geconsumeerd wordt
Doe het zelf
In de thuissituatie is ondersteuning en informatie nodig om zelf aangepaste voeding te (laten) bereiden
Zorg samen
Een optimale samenwerking en informatiedoorstroom tussen alles zorgverleners zorgt voor optimale zorg
Projecten die onder deze roadmap vallen
Maak kennis met het roadmap comité
Isabelle Devriendt
Verantwoordelijke klantenbeheer - Diëtiste
Wendy Van Lippevelde
Assistant Professor in Transformative Consumer Research
Luk Raymaekers
Retentie en Innovatie Medirest
Anthony Houthoofd
R&D
Philip Van Hoornick
dienstverantwoordelijke patiëntenkeuken
Tim Torsy
Onderzoekscoördinator voeding
Ann Meulemans
Assistant professor Faculty of Medicine