Een strategische onderzoeks- en innovatieagenda rond de impact van voeding op de gezondheid voor zorgbehoevenden

Zorg

De zeven concepten van de roadmap Zorg vormen een kader om de impact en de rol van voeding in een zorgcontext te vergroten binnen dit en tien jaar. Dit is een dynamische roadmap wat betekent dat de concepten regelmatig herbekeken zullen worden. Daarnaast zal elk concept nog verder uitgediept en geconcretiseerd worden.

gezondheid zorg

De zeven concepten in één overzicht

figuur roadmap zorg

Concepten binnen deze roadmap

concept 1 zorg voeding op maat
Concept 1: Voeding op maat
Voeding moet aangepast zijn aan de smaak, nutritionele behoeften en mogelijkheden van de zorgbehoevende
concept 2 zorg kwaliteit op het bord
Concept 2: Kwaliteit tot op het bord
Processen zoals bereiding, bewaring en regeneratie moeten leiden tot een optimale kwaliteit van de geserveerde maaltijd
concet 3 zorg : keuze en beleving
Concept 3: Keuze en beleving
De beleving bepaalt samen met de kwaliteit of een maaltijd effectief geconsumeerd wordt
concept 4 zorg : data op maat
Concept 4: Data op maat
Om voeding op maat mogelijk te maken, zijn de juiste gegevens nodig
concept 5 zorg : Doe het zelf
Concept 5: Doe het zelf
In de thuissituatie is ondersteuning en informatie nodig om zelf aangepaste voeding te (laten) bereiden
concept 6 zorg: zorg samen
Concept 6: Zorg samen
Een optimale samenwerking en informatiedoorstroom tussen alles zorgverleners zorgt voor optimale zorg
zorg concept 7: Preventie
Concept 7: Preventie
Net zo belangrijk of misschien nog belangrijker is het voorkomen van verkeerde voedingspatronen die kunnen leiden tot ziekte

Meer info?