Ben je een voedselverwerker met interesse in lokale grondstoffen? Ketenklik brengt je in contact met landbouwers die vandaag al inzetten op granen, eiwitgewassen, oliehoudende gewassen en andere nicheteelten. Verken nieuwe sourcingmogelijkheden, wissel kennis uit en bouw mee aan sterke lokale waardeketens van veld tot vork
Hoe versterken we de positie van lokale grondstoffen in onze voeding? En hoe zorgen we ervoor dat landbouwers en verwerkers elkaar beter vinden om nieuwe waardeketens uit te bouwen? Tijdens Ketenklik, onderdeel van de voedseldag van de Provincie Vlaams-Brabant en Local4Food van Vlaanderen, komen landbouwers, voedselverwerkers, onderzoekers en andere ketenactoren samen om die uitdagingen gezamenlijk aan te pakken.
Lokale voedselketens bieden kansen voor zowel landbouwers als verwerkers. Toch blijft de stap van teelt naar verwerking en markt vaak een uitdaging. Nieuwe ketens ontstaan niet vanzelf. Ze vragen afstemming over volumes, kwaliteitseisen, verwerkingstechnieken, logistiek en marktpotentieel. Net daarom zet Ketenklik in op het samenbrengen van de verschillende schakels uit de keten.
Tijdens het matchmakingevent krijgen deelnemers de kans om in gesprek te gaan over concrete samenwerkingsmogelijkheden rond lokale grondstoffen. De netwerkbeurs en inspirerende praktijkvoorbeelden tonen hoe landbouwers en verwerkers samen waarde kunnen creëren uit lokale granen, eiwitgewassen, oliehoudende gewassen, quinoa en andere alternatieve teelten zoals aromatische wortels.
Verschillende getuigenissen illustreren hoe succesvolle samenwerkingen kunnen leiden tot nieuwe streekproducten en innovatieve voedingsconcepten. Verwerkers krijgen beter inzicht in het potentieel van lokale grondstoffen, terwijl landbouwers een beter zicht krijgen op de noden en verwachtingen van de markt.
Ben je landbouwer, voedselverwerker, onderzoeker of actief binnen de agrovoedingssector? Dan biedt Ketenklik een mooie kans om nieuwe partners te ontmoeten, inspiratie op te doen en samen werk te maken van de voedselketen van morgen.
Mis dit netwerk event niet en schrijf je hier in.
Partners
