Flanders' FOOD Pilots Network

Samen testen voor de voeding van morgen

Het Flanders’ FOOD Pilots Network (FFPN) biedt een complementair netwerk aan test- en pilootinfrastructuur om je te ondersteunen in je product- of procesinnovatie. Niet alleen machines en expertise zijn beschikbaar, maar ook dienstverlening en begeleiding om de effectieve (industriële) opschaling van nieuwe producten, processen en bedrijven te realiseren.

Over ons

Het Flanders FOOD Pilots Network (FFPN) bundelt vier toonaangevende test- en pilootinfrastructuren: Food Pilot, VEG-i-TEC, FR&D Hall en Fermented Food Pilot Plant. Deze 'open acces' pilot plants ondersteunen bedrijven – van startups, KMO's tot multinationals – met pilootproeven, advies en labo-analyses, en zetten sterk in op co-creatie en vertrouwelijkheid.

Elke pilot plant binnen het Flanders FOOD Pilots Network is 'powered by' een sterke kennisinstelling die het volledige proces ondersteunt. Wetenschappelijke expertise, moderne pilootinstallaties en praktijkgerichte begeleiding komen samen. Daarbij heeft elke infrastructuur haar eigen specialisatie en unieke troeven, zoals het optimaliseren van producten en processen, het ontwikkelen van nieuwe, duurzame en evenwichtige voedingsmiddelen, grootkeukenbereidingen, fermentatie, het implementeren van circulaire en energie-efficiënte oplossingen, het valoriseren van nevenstromen of het gebruik van alternatieve grondstoffen. Dankzij de samenwerking binnen het netwerk wordt er doorverwezen naar de partner die het best aansluit bij jouw vraag.

Samen vormen deze vier test- en pilootinfrastructuren een krachtig netwerk om innovaties in die voedingsindustrie op te schalen.

Diensten

Het Flanders’ FOOD Pilots Network dekt met haar geïntegreerde dienstverlening een heel scala aan mogelijkheden af. De belangrijkste diensten zijn:

Lab- & pilottesten
Testen van processen en producten op pilotschaal in geavanceerde pilootinstallaties, waardoor investeringen in opschaling met vertrouwen kunnen plaatsvinden.
Productontwikkeling & procesoptimalisatie
Begeleiding bij het ontwikkelen van nieuwe voedingsproducten, maar ook valorisatie van nevenstromen en het optimaliseren van productieprocessen.
Analyse & validatie
Waarborgen van de veiligheid en kwaliteit van voedingsproducten door uitgebreide fysico-chemische, microbiologische en sensorische analyses .
Contractonderzoek & projectmanagement
Toegang tot infrastructuur en expertise voor bedrijven en onderzoekers. Ondersteuning bij het opzetten en uitvoeren van innovatieve projecten; van subsidieaanvraag tot projectmanagement en realisatie.
Test-before-invest trajecten
Kennismaken met nieuwe technologie en machines. Elke faciliteit heeft een ruim aanbod aan machines van diverse leveranciers waarop eigen producten kunnen worden getest. In overleg kan ook tijdelijk apparatuur worden geplaatst en getest.

Meer info of vragen?

Bart Van Damme

business services coordinator

Pilot plants

Food Pilot

De Food Pilot is een samenwerking tussen het Instituut voor Landbouw-, Visserij- en Voedingsonderzoek (ILVO) en Flanders' FOOD. Food Pilot begeleidt ondernemers van idee tot product. Dit is het juiste adres voor vragen over productontwikkeling en procesoptimalisatie in alternatieve eiwitten, zuivel, zuivelanalogen, vleesanalogen en de valorisatie van reststromen. Aanvullende diensten zijn o.a. analyses om houdbaarheid en kwaliteit te bepalen, smaaktesten, duurzaamheidsbepaling en digitalisering en AI.

Contact:
Katleen Coudijzer
Manager Food Pilot
katleen.coudijzer@ilvo.vlaanderen.be

Machines en services in de Food Pilot

FR&D Hall

De FR&D-hal is een samenwerking tussen VIVES Hogeschool, POM West-Vlaanderen en Flanders' FOOD en bevindt zich in het Food Innovation Park. Het aanbod richt zich op grootkeukens, industriële bakkerijen en producenten van bereide maaltijden voor het testen van recepturen, productontwikkeling en procesoptimalisatie, analyses van maaltijdcomponenten en bereide maaltijden rond smaak, krokantheid, kleur, textuur en structuur. Het toegepast onderzoek focust op de relatie voeding en gezondheid en toepassing van alternatieve grondstoffen.

Naast klassieke grootkeukenapparatuur beschikt men over innovatieve technologieën zoals industriële microgolven, een infrarood tunnel en een vacuümkoeling systeem.

Contact
Yves De Bleecker
Plant Manager Food Innovation
yves.debleecker@vives.be

Machines en services in de FR&D Hall

VEG-i-TEC

VEG-i-TEC is een samenwerking tussen UGent, Howest, VITO en Flanders' FOOD. Zij richten hun dienstverlening op bedrijven in de groente- en aardappelverwerkende industrie. Deze pilot plant heeft heel wat expertise op vlak van grote pilottesten over de hele waardeketen, van ‘crop to packed product’. Daarnaast kun je bij VEG-i-TEC terecht voor projecten rond waterbehandeling en energiemanagement, ondersteund door sensoren en een doorgedreven digitalisatie, alsook valorisatie van nevenstromen.

Contact:
Imca Sampers
Vakgroep Levensmiddelentechnologie, Voedselveiligheid en Gezondheid
vegitec@ugent.be

Machines en services in VEG-i-TEC

Fermented Food Pilot Plant

De Fermented Food Pilot Plant is een initiatief van de VUB in samenwerking met Flanders’ FOOD. Deze pilot plant richt zich op productontwikkeling en procesoptimalisatie van gefermenteerde producten. De pilot plant heeft gescheiden proceslijnen voor klassieke en zuurdesem broden, een microbrouwerij voor zure bieren en een volledige chocoladelijn voor de hele waardeketen, van 'bean to bar'. Aanvullende diensten zijn de zeer gespecialiseerde labo-analyses.

Contact:
Dries Bongaerts
Research Group of Industrial Microbiology and Food Biotechnology (IMBO)
dries.bongaerts@vub.be

Machines en services van het IMDO

Meer info?

Bart Van Damme

business services coordinator