Elke donderdagavond kunnen we op Kanaal Z kijken naar Z-Food, een reeks waarin Flanders' FOOD de innovaties en samenwerkingen in de Vlaamse voedingssector in de spotlight zet.
Na de reportages over de pilootinstallaties en proeftuinen was het deze week de beurt aan het project AutoProcess. In dit project hebben de voedingsbedrijven Barry Callebaut, Soubry en Vandemoortele met de steun van VLAIO hun productieprocessen verder geoptimaliseerd via sensortechnologieën en datagedreven procescontrole. De drie bedrijven vertellen in de reportage waarom het AutoProcess-project en de samenwerking zo belangrijk is voor hun bedrijf. Bert Beck van VLAIO onderstreept in de introductie het belang van dergelijke coöperatieve projecten voor de sector.
Volgende week brengen we het verhaal van het CIRCOPACK-project. Afspraak donderdagavond rond 20u30 op Kanaal Z.
Heb je een aflevering gemist? Geen probleem! Je kan de reportages hieronder bekijken, op ons youtube-kanaal of op de website van Kanaal Z.
Aflevering 1
In deze eerste aflevering komt de Food Pilot, de Proeftuin Living Lab Agrifood 4.0 en de samenwerking met Inex aan bod. Tom Mondelaers, projectadviseur Industry 4.0 bij VLAIO, vertelt in de introductie over het belang van de Industrie 4.0 proeftuinen voor onze Vlaamse voedingsbedrijven.
Aflevering 2
In deze tweede aflevering tonen we de opening van de FR&D hall in Roeselare, waar onderzoek naar voeding in grootkeukens zal uitgevoerd worden. Jan Vander Stichele, voorzitter van Flanders' FOOD, onderstreept in de introductie dat deze pilootinfrastructuur belangrijk is om een antwoord te kunnen bieden aan de uitdagingen waar grootkeukens mee geconfronteerd worden.
Aflevering 3
In deze derde aflevering staat VEG-i-TEC centraal. Dit is de proeftuin in Kortrijk waar verwerkingsprocessen van groenten en aardappelen op pilootschaal geoptimaliseerd kunnen worden en duurzaamheid centraal staat. Charlotte Boeckaert, waterinnovator bij Vlakwa, onderstreept in de introductie het belang van een optimaal waterbeheer in de agrovoedingsindustrie en het belang van VEG-i-TEC om nieuwe technologieën uit te testen.
Aflevering 4
Deze vierde aflevering staat in het teken van de Proeftuin AR/MR, waarin de mogelijkheden van Virtual, Augmented and Mixed Reality gedemonstreerd worden. Deze technologieën hebben een groot potentieel om in de industrie enerzijds operatoren te ondersteunen en anderzijds de productiviteit te verhogen. Anke Grooten van Fevia vertelt ons in de introductie wat de impact is van digitalisering en robotisering op de werkvloer van een voedingsbedrijf.
Aflevering 5
In deze vijfde aflevering wordt het AutoProcess-project in beeld gebracht. Voedingsbedrijven Barry Callebaut, Soubry en Vandemoortele vertellen in de reportage over hun samenwerking in het project om hun productieprocessen verder te optimaliseren via sensortechnologieën en datagedreven procescontrole. Bert Beck van VLAIO onderstreept in de introductie het belang van dergelijke coöperatieve projecten in de voedingssector.
