Nieuwe voedingsstrategieën die inspelen op de specifieke behoeften van ouderen voor gezond ouder worden in Europa

Het Europese multidisciplinaire project NU-Age (KP7) onderzocht hoe voeding kan inspelen op de typische noden van de 65 plusser. NU-Age staat voor “New dietary strategies addressing the specific needs of elderly population for an healthy ageing in Europe”.  Er namen 31 partners binnen 17 verschillende landen deel aan het project, waaronder FEVIA en Flanders’ FOOD.

In dit project werd onderzocht wat de impact is van het dieet op de gezondheid van ouderen en zijn rol in het tegengaan van fysieke aftakeling en ouderdomsgerelateerde ziekten. Binnen Nu-Age werd een aangepaste voedingspyramide voor 65 plussers ontworpen en geëvalueerd aan de hand van tal van fysiologische en biochemische merkers. Daarnaast werd ook het wettelijk, sociaal en economisch kader van de voedselconsumptie voor ouderen in kaart gebracht in vijf verschillende landen.

Enkele van de resultaten uit het project kunnen online bekeken worden: