Beter voorbereid zijn op pandemieën, andere rampscenario’s of exploreren van nieuwe opportuniteiten? In deel 2 van deze reeks kijken we welke toekomstbeelden rampenfilms ons voorschotelen, en welke oplossingen en nieuwe voedingsconcepten de wereld van science fiction aan ons voorstellen.
In het eerste deel had ik het over het concept van het ‘science fiction thinking’, de uitgebreide versie van design thinking als het ware. In dit tweede deel vinden jullie alvast veel voorbeelden van toekomstbeelden die soms op griezelig accurate manier worden of werden voorgesteld in science fiction films en literatuur. Maar zelfs de minder accurate toekomstbeelden kunnen ons wel op ideeën brengen voor nieuwe voedingsconcepten, of hoe we anders met voeding kunnen omgaan.
Twee thema’s zie je steevast terugkomen als je kijkt hoe voeding in de toekomst voorgesteld wordt in science fiction boeken, films of series. Een eerste zijn de scenario’s waarin de voedselproductie in het gedrang komt, of waarbij om andere redenen, zoals bevolkingsexplosie, de vraag naar voedsel het aanbod ruim overstijgt. Dit resulteert dan in een tekort aan verse groenten en fruit, vlees enz… waardoor deze als extreem luxe item worden beschouwd. Een tweede is het ‘convenience’ element, manieren om de tijd die we besteden aan eten en het bereiden van de maaltijden te verkorten. En ook al zijn de invullingen hiervan soms wat extreem, zo ver gegrepen zijn de ideeën niet altijd.