Projecten
Trends
Wetenschappelijke onderbouwing van trends en vertaling van trends in nieuwe producten en/of processen
Het project had als doel trends wetenschappelijk te benaderen en voldoende aandacht te geven aan de valorisatie ervan in de bedrijven.
Het project heeft twee luiken:
- Samenvatting van toptrends (zowel maatschappelijke trends als voedingsgerelateerde trends) met duidelijke onderbouwing via wetenschappelijke studie
- Vertaling van deze toptrends in product/proceskenmerken via brainstormsessies
Deelnemen
Dit project is afgelopen. Voor meer informatie betreffende het project of de resultaten neemt u best contact op met de projectbeheerder (Charlotte Boone).
