In dit vervolgproject op Rethink Energy 4 Food willen we demonstreren hoe voedingsbedrijven met batchprocessen op middelhoge temperaturen hun warmtevoorziening stapsgewijs kunnen vergroenen in een vernieuwd bedrijfsmodel waarbij maximaal wordt ingezet op het terugwinnen en opwaarderen van lokaal beschikbare warmte (met thermische opslag en AI). Het model kijkt verder dan de bestaande fabrieksmuren en vormt de basis voor een Europees traject met mogelijke steun voor demonstratiecases. Plan jij investeringen in die richting waar dit project een boost aan kan geven?
Het projectconcept: stapsgewijze verduurzaming van warmte voor batchprocessen in de voedingsindustrie (met thermische opslag en AI). Het ultieme doel hierbij is om de concurrentiekracht van bedrijven te behouden of zelfs te versterken door in te zetten op integratie van thermische opslag en AI-ondersteuning in de aansturing van het energiemanagement. Het veerkrachtige energie- en warmtesysteem houdt rekening met de beperkingen vanuit de bedrijfsprocessen en -planning, de energiekosten en netbeperkingen. Het project levert een draaiboek of blauwdruk met ontwerp- en beslisregels die getoetst zijn aan de praktijk in reële bedrijfscases bij productiebedrijven.
Algemene doelstelling: (voedings)bedrijven met batchprocessen ondersteunen om de warmtevraag op middelhoge temperatuur (typisch ca. 80–180°C, met pieken mogelijk tot ~200°C afhankelijk van het proces) betrouwbaar te verduurzamen, door een praktisch en repliceerbaar stappenplan te demonstreren dat gebruikmaakt van thermische opslag en AI-sturing in het energiemanagementsysteem in combinatie met het behoud van proceszekerheid, productkwaliteit en bedrijfscontinuïteit.
Doelgroep: bedrijven met batch- of semi-batchprocessen met warmtebehoefte op middelhoge temperatuur (bv. koken, blancheren, pasteuriseren/steriliseren in bepaalde configuraties, CIP/SIP, drogen met lucht/water/olie, tempereren, reactievaten). Zowel kmo’s als grotere ondernemingen, inclusief toeleveranciers (energie- en procestechnologie, integratoren, meet- en softwareleveranciers).
Verwachte impact en valorisatie
- Impact bij bedrijven: sneller en met minder risico beslissen over investeringen, met meetbaar lagere energiekost/CO₂ en betere beheersing van piekvermogens. Een praktische gids met beslissingsboom moet de kloof dichten tussen het theoretisch potentieel en de effectieve implementatie bij bedrijven.
- Impact bij technologieaanbieders en integratoren: repliceerbare referentiecases en duidelijkere datavereisten en integratiepatronen, wat de drempels voor investeringen verlaagt bij de productiebedrijven.
Vraag naar demonstratiecases bij bedrijven
Om bovenstaand projectconcept verder uit te werken in een impactvol Europees project, zijn we op zoek naar bedrijven die zich herkennen in de projectdoelstellingen en die investeringen plannen, maar daarbij technische en economisch onopgeloste vraagstukken hebben. In één-op-één gesprekken wensen we graag met deze bedrijven in gesprek te gaan om het project verder te concretiseren. Bedrijven die zich engageren als demonstratiecase kunnen rekenen op Europese steun.
Contacteer ons, Marie.Demarcke@flandersfood.com en Lars.Roba@flandersfood.com om jouw case/idee verder in detail te bespreken.
