Home

Voedingsbedrijven

Ondernemingen

sociale en/of publieke ondernemingen

Clusters en federaties

Overheidsdiensten

Kennisinstellingen

Pers

Aanbod

Aardappel tot Friet

Graan tot Bakkerijproduct

Groente tot Veggie

Varken tot Charcuterie

Resilient and sustainable agrifood systems

Nutritie

Zorg

Personalised foods and healthy diets

Naar de Voedingsfabriek van de Toekomst

Voedselverpakking van de Toekomst

Voedselveiligheid

Eco-productie

World class food production

Eiwittransitie

Nevenstromen

New and shifting resources

Programma's

Over ons

Contact

Ik word lid

Projecten

Kalender

Vacatures

Nieuws

Artikels

Succesverhalen

Reportages

Tools

Publicaties

<h3>Onderzoeksaanpak en resultaten</h3>

ValorHerb was een coöperatief bedrijfsproject (type O&amp;O) waarbij drie voedingsbedrijven uit verschillende sectoren samenwerkten om een gezamenlijk doel te bereiken.&nbsp;

Het project had als doel om de steeltjes van kruiden te gaan gebruiken in innovatieve voedingstoepassingen. Ook andere toepassingen als veevoederadditief of als middel om de gezondheid van bodem en plant te ondersteunen werden onderzocht.

<ul>
</ul>

Bekijk de video met het resultaat

<h3>Projectpartners</h3>

Flanders’ FOOD beheerde&nbsp;en coördineerde&nbsp;dit bedrijfsproject. &nbsp;

De uitvoering was in handen van volgende bedrijven: &nbsp;

<ul>
	<li>Herbafrost</li>
	<li>Lambers-Seghers</li>
	<li>BioBest</li>
</ul>

Flanders' FOOD

Herbafrost

Lambers - Seghers

BioBest Group

Marie Demarcke

Contactpersoon

Partner nieuws (news from the cluster)

Toon al het partner nieuws

U wenst de data waarover uw bedrijf beschikt of zou kunnen beschikken doeltreffender in te schakelen? U wenst de mogelijkheden die artificiële intelligentie (AI) voor uw bedrijf kunnen bieden op een realistische manier te doorgronden? Kortom, u weet dat u over data beschikt maar waarom en hoe u die data optimaal kan inzetten, blijft nog een groot vraagteken? Het Start AI-programma helpt u op weg!

Wat is Start AI? 

Artikel

Toon alle artikels

Binnen de eiwitshift is het aanbod aan plantgebaseerde kant-en-klare maaltijden de afgelopen jaren sterk gestegen. Hierbij is de potentiële aanwezigheid van Bacillus cereus een aandachtspunt en blijft het belangrijk om de mogelijke uitgroei van Listeria monocytogenes goed te controleren. Om bedrijven tijdens hun productontwikkeling meer handvaten aan te reiken kunnen extra wetenschappelijk gevalideerde groeimodellen die rekening houden met product- en bewaarcondities uitermate nuttig zijn. Ontdek meer over onze aanpak en hoe jullie kunnen deelnemen.&nbsp;

Ines Colle

Voedselveiligheid van plantgebaseerde kant-en-klaarmaaltijden waarborgen

​​In het <a href="https://www.flandersfood.com/nl/projecten/bioeconomyventures">project BioeconomyVentures</a> werd een raamwerk ontworpen om de noden van startups en scale-ups in de bio-economie weer te geven en te analyseren: de BioeconomyVentures Evaluation Matrix (BVEM). De matrix werd ontwikkeld op basis van een literatuurstudie, bestaande raamwerken en interviews met startups, scale-ups, investeerders en andere experten in de bio-economie.​&nbsp;

Laura Vantornout

​​BVEM: een raamwerk voor startups en scale-ups in de bio-economie​ 

Succesverhaal

Toon alle succesverhalen

Elke dag meer dan 800 lekkere en gezonde maaltijden maken is een hele uitdaging. Bij Zorg Kortrijk realiseert Yves Deceuninck dit samen met zijn keukenteam. Als lid van de begeleidingsgroep van het project ‘FoodCare’ gaf Yves ons de mogelijkheid om een kijkje te nemen achter de schermen in de grootkeuken waar deze maaltijden bereid worden.

Greet Cleemput

Een kijkje achter de schermen van een grootkeuken

In ‘Draf in galop’ wordt gezocht naar een hoogwaardige valorisatie van bierdraf door de ontwikkeling van nieuwe voedingsproducten met draf als grondstof. De focus ligt op bakkerijproducten enerzijds en vleesanalogen anderzijds.

Lead in Knowledge

Combined brand VLAIO - Flanders' FOOD

New & Shifting Resources

Nationaal

Lopend

Draf in Galop

Ontwikkeling van voeding en voedingssupplementen voor specifieke doelgroepen: de casus van patiënten die een bariatrische ingreep ondergingen.

Personalised Foods & Healthy Diets

Target Digest

Ontwikkeling en toepassing van geavanceerde giststammen voor commerciële productie van gezonde suikers/zoetstoffen.

Lead to Knowledge

VLAIO

Eurostars & Eureka

Internationaal

SweetHealth

Projecten in de kijker

Is koude keten logistiek belangrijk voor uw bedrijf? 
Wilt u weten wat u nog meer kan doen om écht het verschil te maken? Of bent u net benieuwd naar nieuwe trends en mogelijkheden voor uw bedrijf?

Nederlands

Betalend, zonder uitzonderingen

Antwerpen

Ik schrijf me in!

Lerend Netwerk Gekoelde Logistiek

Shared Expertise

Hoe ontwikkel je efficiënt een nieuw product? Wat moet er allemaal op het etiket? Waarop moet ik letten bij het sluiten van een contract met de retail? Als (jonge) ondernemer is het vaak wat zoeken naar de juiste kennis rond productontwikkeling, kwaliteitsbeheer &amp; voedselveiligheid en legale aspecten. En net daarom hebben we het lerend netwerk 'Innofood' opgericht. In dit netwerk gaan we samen met experts op zoek naar het antwoord op al je vragen rond deze voedingsspecifieke aspecten van het ondernemen.

Oost-Vlaanderen

Ik schrijf me in

InnoFood: de ultieme gids voor productontwikkeling, kwaliteitsbeheer en legale aspecten in de voedingssector

Op donderdag 18 april om 17u&nbsp;vindt op Thor Central in Genk de 3de editie plaats van het food x tech inspiratie- en netwerkevent FXT Connect, een organisatie van <a href="http://www.ciago.be/">CIAGO </a>en Provincie Limburg.

Multiple

Gratis

Limburg

FXT Connect 2024 - Rethinking our foodsystem

Brain train

De Waterbarometer is een tool die bedrijven inzicht geeft in hun watermanagement en die gerichte optimaliseringsacties voorstelt aan de hand van een uitgebreide waterbalans. Het digitale kaartmateriaal achter de tool bepaalt de risico’s en de opportuniteiten van bedrijven betreffende hun waterbeschikbaarheid. Met de voorgestelde acties kunnen bedrijven efficiënter omgaan met water met een duurzamer waterbeheer als gevolg. In deze groepscoaching word je begeleid door experten van Flanders’ FOOD en VITO om de tool correct in te vullen en te gebruiken.&nbsp;

ValorHerb

Onderzoeksaanpak en resultaten

Bekijk de video met het resultaat

Projectpartners

Contactpersoon

Marie Demarcke

community manager

Meer info of vragen?

Marie Demarcke

community manager

Wat is Start AI?

Voedselveiligheid van plantgebaseerde kant-en-klaarmaaltijden waarborgen

BVEM: een raamwerk voor startups en scale-ups in de bio-economie

Een kijkje achter de schermen van een grootkeuken

Projecten in de kijker

Draf in Galop

Target Digest

SweetHealth

Kalender

Lerend Netwerk Gekoelde Logistiek

InnoFood: de ultieme gids voor productontwikkeling, kwaliteitsbeheer en legale aspecten in de voedingssector

FXT Connect 2024 - Rethinking our foodsystem

Groepscoaching Waterbarometer - Pak waterknelpunten in jouw bedrijf aan

ValorHerb

Onderzoeksaanpak en resultaten

Bekijk de video met het resultaat

Projectpartners

Contactpersoon

community manager

Meer info of vragen?

community manager

Deel dit project

Projecten in de kijker

Draf in Galop

Target Digest

SweetHealth

Kalender

Lerend Netwerk Gekoelde Logistiek

InnoFood: de ultieme gids voor productontwikkeling, kwaliteitsbeheer en legale aspecten in de voedingssector

FXT Connect 2024 - Rethinking our foodsystem

Groepscoaching Waterbarometer - Pak waterknelpunten in jouw bedrijf aan