De voedingssector staat onder druk: stijgende kosten, veranderende consumentenvoorkeuren en strengere duurzaamheidsdoelen maken het plannen complexer dan ooit. Onnauwkeurige voorspellingen leiden vaak tot verspilling en inefficiëntie: uitdagingen die we samen kunnen aanpakken. En jouw inzichten zijn hiervoor cruciaal! Vul nu een korte vragenlijst in en leg mee de basis voor oplossingen die écht werken voor de voedingsindustrie.
De voedingssector verandert snel. Consumenten kiezen steeds bewuster, verwachten meer variatie en gemak, terwijl bedrijven geconfronteerd worden met stijgende kosten en de nood aan duurzamere productie. Minder verspilling en een beter afgestemde productieplanning zijn daarbij belangrijke sleutels.
Het TETRA-project Smart Meal Planning, een samenwerking van hogeschool VIVES, KU Leuven en VLAIO, wil producenten ondersteunen bij die uitdaging. Het project onderzoekt hoe kunstmatige intelligentie (AI) kan helpen om productie en vraag beter op elkaar af te stemmen.
Door gegevens over consumentengedrag en markttrends te analyseren, bijvoorbeeld de groeiende vraag naar plantaardige producten of de impact van seizoensinvloeden, kunnen AI-modellen voorspellen welke producten wanneer het meest gevraagd zullen zijn. Zo wordt het mogelijk om productieplanningen te baseren op nauwkeurige en actuele inzichten, wat leidt tot minder voedselverlies, een hogere efficiëntie en meer wendbaarheid binnen het bedrijf.
Om zicht te krijgen op hoe bedrijven vandaag met deze thema’s omgaan, loopt momenteel een bevraging binnen de brede voedingsindustrie. Deze bevraging brengt in kaart hoe producenten hun productieplanning aanpakken, welke data ze gebruiken, hoe ze voedselverlies opvolgen en welke kansen of drempels ze ervaren bij het gebruik van digitale tools en AI-toepassingen.
De verzamelde informatie vormt de basis voor een publiek rapport met concrete richtlijnen, inspirerende voorbeelden en praktische aanbevelingen. De resultaten worden voorgesteld tijdens het slotevent op 17 november, waar onderzoekers, technologiepartners en bedrijven samenkomen om kennis en ervaringen uit te wisselen.
Door de bevraging in te vullen, dragen bedrijven actief bij aan de ontwikkeling van werkbare oplossingen voor de sector. Bovendien krijgen deelnemers vroegtijdig inzicht in de resultaten, die kunnen helpen om eigen processen verder te verbeteren en toekomstgerichte beslissingen te ondersteunen.
De bevraging richt zich tot alle bedrijven binnen de voedingsindustrie, ongeacht hun grootte of digitale maturiteit. Invullen vraagt slechts enkele minuten, maar levert waardevolle inzichten op voor zowel het bedrijf zelf als de sector in haar geheel.
Partners
