Spreken aromatische kruiden zoals mierik, lavas of grote engelwortel je aan? Of wil je meer te weten komen over deder, yacon of hennep? Ontdek dan Aroma-roots en CropExplore for Farmers. In deze projecten gaan we aan de slag om teeltinformatie en verwerkingstoepassingen van nieuwe gewassen overzichtelijk te bundelen.
In Aroma-roots focussen we op 3 aromatische kruidengewassen, namelijk mierik, lavas en grote engelwortel. We willen de teelt van deze 3 gewassen uitbreiden in Vlaanderen door o.a. zaai, aanplant, onkruidbestrijding en oogst te mechaniseren en verder te optimaliseren. Er staan ook rassenproeven op de planning, waarbij we de bewaarcondities en inhoudsstoffen tussen de verschillende rassen zullen vergelijken. En net deze proeven willen we afstemmen op de kwaliteitseisen van de verwerkende industrie, zodat we een ideale match tussen teelt en verwerking kunnen vinden.
In het interclusterproject CropExplore for Farmers willen we onderzoeken welke gewassen het grootste potentieel hebben binnen de Vlaamse circulaire bio-economie. Binnen de uitgebreide exploratiefase van dit project zal een online tool ontwikkeld worden die landbouwers en verwerkers zal toelaten om op een eenvoudige manier te kiezen voor een specifieke teelt of grondstof op basis van een aantal zelf-ingevoerde criteria. In het tweede luik van dit project zullen yacon, deder en hennep omwille van hun groot potentieel uitgewerkt worden als demonstratiecase. Van deze gewassen zal zowel de teelt als de verwerking tot food- en non-foodproducten verder geoptimaliseerd worden.
Volg deze projecten vanop de eerste rij!
Voor beide projecten zijn wij nog op zoek naar bedrijven die deel uit willen maken van de begeleidingsgroep, waarin je op de eerste rij zit van het onderzoek, je mee waakt over de projectdoelstellingen en je het klankbord bent voor de valorisatie naar de industrie. Bovendien is er de mogelijkheid om stalen te krijgen zodat je als bedrijf zelf kan gaan experimenteren.
Ik heb interesse in Aroma-roots
Ik heb interesse in CropExplore for Farmers
Deelnameprijs Aroma-roots:
- KMO: €500/jaar + lid FF
- GO: €2.000/jaar + lid FF
- Teler: bijdrage in natura (in overleg met partners)
Deelnameprijs CropExplore for Farmers:
- KMO: €500/jaar + lid FF of Catalisti
- GO: €2.000/jaar + lid FF of Catalisti
- Teler: gratis (mits lidmaatschap Boerenbond)
