Flanders' FOOD

CropExplore is een project waarin van een zeer groot aantal plantaardige grondstoffen nutritionele en functionele eigenschappen verzameld worden alsook informatie omtrent de toepassingen en de teelt. Al deze kennis wordt momenteel gebundeld in een gebruiksvriendelijke online tool waarin specifiek gezocht zal kunnen worden naar grondstoffen met bepaalde eigenschappen of die geschikt zijn voor een welbepaalde toepassing. Hoewel de tool pas binnen enkele maanden openbaar wordt gemaakt, hebben de projectpartners al veel kennis in huis om u te helpen bij de eerste stappen in de ontwikkeling van een nieuw plantaardig product. In een traject van maximaal 10 dagen kunnen wij bedrijven advies en begeleiding geven maar ook de eerste praktische testen uitvoeren bij één van de partners. Kleine en middelgrote ondernemingen kunnen hiervoor genieten van een subsidiepercentage van resp. 50 en 25%. Maar ook deelnemen aan het gehele CropExplore project is nog steeds mogelijk en zo kan je de online tool al volop ontdekken! Klinkt interessant? Stuur dan zeker een mailtje naar margaux.leemans@flandersfood.com of ellen.martens@flandersfood.com en dan plannen we zo snel mogelijk een (online) gesprek in!

Ook al benieuwd naar de CropExplore tool? Bekijk dan zeker dit filmpje:

Projectpartners

In samenwerking met

Innovatiesteunpunt

Foodlab Proef!