Voedselverlies in de zorg: minder verspillen, meer zorg

Deze brochure werd ontwikkeld in het kader van het Food INtake Ecosystem-project (FINE). Een project ondersteund door VLAIO, in samenwerking met Biovia en uitgevoerd door Flanders Food, ILVO, Imec en VIVES Hogeschool. Het FINE-project focust zich op het monitoren van de individuele voedingsinname in een zorgsetting als opstap naar een data-ecosysteem voor voeding en zorg. Op deze manier willen we een beter afgestemde maaltijdvoorziening creëren die niet alleen de voedingsstatus verbetert, maar ook voedselverlies beperkt.