Vorige week gaf EFSA haar goedkeuring voor het gebruik van kleine meelwormen in voedingstoepassingen.
Al in 2018 diende het Nederlandse bedrijf Ynsect een Novel Food dossier in voor diepgevroren en gevriesdroogde larven van de piepschuimkever, ook wel kleine meelwormen genoemd. De aanvraag omvatte zowel de toepassing van de volledige larven als de pasta- en poedervorm. Vorige week gaf EFSA een positief advies om deze insectenformulaties te gaan gebruiken in voeding binnen Europa. Het aanvragende bedrijf ziet vooral toepassingen als ingrediënt in graanrepen, pasta, bakkerijproducten en vleesanalogen. Door de gegevensbescherming zal in dit geval het aanvragende bedrijf wel als enige producent de ingrediënten op de markt kunnen brengen voor een periode van 5 jaar. Het is ook nog wachten op de toevoeging van deze kleine meelwormen aan de Novel Food Unielijst, waarin de voorwaarden waaronder de larven gebruikt mogen worden, de etiketteringsvoorschriften en dergelijke, vastgelegd zullen worden.
