In deze nieuwe Flanders’ FOOD‑podcast duiken we samen met Ines Colle (Flanders’ FOOD) en Fréderique Henderickx (Normec) in de wereld van voedselveiligheid anno 2026. We ontdekken waarom een sterke voedselveiligheidscultuur vandaag essentieel is én hoe bedrijven die echt kunnen meten, verbeteren en verankeren.
De inzichten komen rechtstreeks uit het Q‑DNA‑project, een intensieve samenwerking tussen Flanders’ FOOD en Universiteit Gent, met de steun van Fevia en Alimento. Het project leverde wetenschappelijk onderbouwde meetprotocollen, een interventietoolbox en een online leerpad op, waarmee bedrijven vandaag hun eigen voedselveiligheidsklimaat kunnen analyseren en versterken.
Kortom: een inspirerende aflevering voor iedereen die voedselveiligheid wil benaderen als iets dat leeft op de werkvloer — gedragen door mensen, gevoed door inzichten en ondersteund door praktische tools.
