Een van de toonaangevende producenten van functionele ingrediënten investeert 4,3 miljoen euro in een nieuwe fabriek voor plantaardige eiwitten.
De investering is een logisch gevolg van de groeiende vraag naar plantaardige eiwitten wereldwijd. Het team van BioWanze zal de nieuwe fabriek bedienen. De unit maakt deel uit van de BioWanze-site. De investering wordt officieel aangekondigd tijdens de inhuldigingsceremonie in Wanze op 1 maart 2019 in aanwezigheid van de burgemeester en ministers van de Waalse regering.
"Met de nieuwe productie-unit zet BENEO de eerste stappen om zijn portfolio uit te breiden met eiwit
van de nieuwe generatie. De marktcijfers bevestigen dat we op de goede weg zijn: tarwe-eiwit is het meest gebruikte plantaardige eiwit in nieuwe lanceringen van vleesvervangers in 2018 (Mintel GNPD, 2018) - een markt die naar verwachting zal groeien," verklaart Christoph Boettger, Member of the Executive Board BENEO.
Consumenten verlangen meer en meer vleesvervangers: meer dan een consument op twee in Europa verhoogt de consumptie ervan (Innova Meat Substitute Survey 2017). Hij vervolgt: "We zijn verheugd om nauw samen te werken met het team van BioWanze als een vertrouwde partner. Samen maken we dit project tot een succes."
"We zijn verheugd om de fabriek te operationaliseren voor de plantaardige eiwitten van BENEO", vervolgt André Tonneaux, Directeur CropEnergies BioWanze. "Met de productie van het nieuwe eiwit dragen we op de lange termijn bij aan de lokale werkgelegenheid en duurzaamheid. "Zowel de directe als de indirecte tewerkstelling zal een positieve impuls krijgen: drie medewerkers per ploegendienst en één medewerker voor operationele documentatie, kwaliteit en logistiek zullen het team versterken. Ook de indirecte werkgelegenheid zal baat hebben bij een geschat aantal van 20 tot 25 mensen die de logistiek uitvoeren.
BioWanze verzekert groei en werkgelegenheid door continue investeringen in Wallonië. De nieuwe fabriek opent de weg voor mogelijk grote extra investeringen in de toekomst. Het breidt ook de BioWanze-portefeuille van voedsel, vezels, voedingsmidddelen en biobrandstof uit, evenals de knowhow van het bedrijf met betrekking tot de verwerking van voedseltechnologie.
Het geproduceerde plantaardige eiwit is gebaseerd op tarwebloem, natuurlijke tarweproteïne / gluten en water. Met een neutrale smaak en een stabiele textuur moet het product vlees vervangen in producten zoals hamburgers, nuggets en bolognaisesaus.
