Seminarie Hygiene For Food

Een globale toepassing van hygiënisch ontwerp in bedrijfsgebouwen en processen is essentieel om aan de hoogste normen van voedselveiligheid te kunnen beantwoorden.  Op dit seminarie gaan we daarom dieper in op:

• Kritische besmettingspunten
• Hygiënisch gebouw ontwerp
• Hygiënische integratie van nutsvoorzieningen
• Hygiënische materialen en coatings
• Reinigbaarheid van open processing machines
• Clean room technologie
• Wetgeving hygiëne en uitrusting
• EHEDG richtlijnen
• Recente innovaties 

Aanvullend is er een mini beurs die tijdens pauzes bezocht kan worden. 

Organisatie: Flanders' FOOD & Agoria