Dit was ook een thema dat aan bod kwam op de Twentse Food Valley Conferentie 2010: "Money: Revealing Business Models in Food. (zie link onderaan)
Gevestigde bedrijven worden bedreigd door ondernemingen met vernieuwende business modellen. Ondernemingen moeten in staat zijn om hun business model te begrijpen, in kaart te brengen en te vernieuwen. Belangrijke vragen hierbij zijn: Welke inkomstenbronnen hebben we? Wat doet de concurrentie nu anders? Wat kunnen wij beter of anders doen?
Bedrijven die zich op die manier hebben gedifferentieerd in de markt zijn bijvoorbeeld:
- http://www.innocentdrinks.co.uk/ (smoothie in gerecycleerde verpakking)
- http://www.julienne.be (biogroenten pakketten aan eindgebruiker)
- http://www.maxhavelaar.nl/ (fairtrade bananen)
- http://www.degroenekans.be/bioproducten/eigen-merk.html (’t Vlierbos confituur)
Business modelling kan onder andere ingezet worden met volgende doelen:
- uw onderneming (of concept) analyseren en nieuwe inzichten aanreiken;
- zoeken naar kansen voor innovatie;
- het bestaande business model verfijnen;
- het ontwikkelen van nieuwe business modellen voor het commercialiseren van nieuwe technologieën, producten of diensten;
- vroegtijdig risico’s identificeren bij vernieuwende business concepten
De innovatiecentra in uw provincie (www.innovatiecentra.be) bieden workshops aan waarin u kan ontdekken wat business modelling voor uw (voedings)bedrijf kan betekenen. In deze workshop leert u hoe u kunt innoveren door het business model van uw organisatie aan te passen. Er wordt een systematiek aangereikt waarmee u business modellen visueel in kaart brengt. Vervolgens wordt gezocht naar kansen voor innovatie.De business modelling workshop wordt begeleid door een innovatieadviseur en duurt ongeveer 3 uur.
Interesse?
Maak dan nu een afspraak met het Innovatiecentrum in uw provincie en ontdek wat business modelling voor uw onderneming kan betekenen. (www.innovatiecentra.be)
Deze workshop wordt mogelijk gemaakt door de financiële steun van het Europees Fonds voor Regionale Ontwikkeling (EFRO) en het IWT.
Lees ooKhttp://www.twentse-innovatieroute.nl/nl/agenda/food_valley_conferentie_2010
Bron
TIS-project diensten – Bart Hommez