World Food Safety Day
Op 5 juni 2025, tijdens World Food Safety Day, nodigt Flanders’ FOOD en het CATALYSE-project jou uit voor een inspirerend en gratis live event in Porto! Ontmoet toonaangevende experts, ontdek baanbrekende innovaties en bouw mee aan een sterkere Community of Practice.
In het afgelopen jaar heeft het CATALYSE-project actief initiatieven georganiseerd rond innovaties op het gebied van voedselveiligheid en waardevolle inzichten verzameld in de behoeften en prioriteiten van de voedselveiligheidsgemeenschap. Met deze schat aan betrokkenheid zijn we verheugd om op 5 juni 2025 officieel de Community of Practice te lanceren voor alle belanghebbenden, tijdens een gratis fysiek evenement ter gelegenheid van Wereld Voedselveiligheidsdag.
Het evenement vindt plaats aan de Universidade Católica Portuguesa (UCP) in Porto, Portugal. Er zal een reeks sprekers aanwezig zijn die de nieuwste ideeën en ontwikkelingen op het gebied van voedselveiligheid bespreken.
Enkele hoogtepunten uit het programma
10:30 – 11:00 | Managing the Impact of the Green Agenda on Food Safety
Roy Kirby (FoodsafERM) deelt inzichten in hoe duurzaamheidsdoelen invloed hebben op voedselveiligheid.
12:00 – 12:15 | AI in Microbiology Food Safety – A Critical Momentum
Spore.bio licht toe hoe AI ingezet wordt in een nieuwe AI-instant microbiologische technologie.
16:45 – 17:15 | How to sell Food Safety
Nuno F. Soares legt uit hoe in 3 ½ stappen veelvoorkomende uitdagingen aan te pakken bij het introduceren en verankeren van voedselveiligheid in een organisatie.
