Vervolgcursus Good Sensory Practices (deel 2)
Tijdens deze vervolgcursus wordt dieper ingegaan op dataverwerking van sensorische data, correlatie tussen sensorische data en instrumentele data, sensorische shelf life testen, preference mapping, …
Programma
13.30 u – 14.00 u Ontvangst met koffie
14.00 u – 15.00 u Dataverwerking van sensorische data
15.00 u – 15.30 u Correlatie tussen sensorische en analytische data
15.30 u – 16.00 u Koffiepauze
16.00 u – 16.30 u Sensorische shelf life testing m.b.v. survival analysis
16.30 u – 17.00 u Interne en externe preference mapping
Lesgever
dr. Inge Dirinck, technologisch adviseur van SENSTECH (Vlaams Adviescentrum voor Sensoriek van Voedingsmiddelen en Contactmaterialen)
Doelgroep
Werknemers binnen afdelingen R&D, Productontwikkeling, Kwaliteitscontrole, Marketing, Communicatie, van voedingsbedrijven en hun toeleveranciers, …
Deelname
- SENSNET-leden: € 100,00 (excl. btw/deelnemer; syllabus en koffiepauze inbegrepen)
- andere deelnemers: € 250,00 (excl. btw/deelnemer; syllabus en koffiepauze inbegrepen)
Alimento geeft een tussenkomst van € 75,00 voor alle deelnemers ressorterend onder het Paritair Comité 220 en 118. Alimento-steun wordt rechtstreeks verrekend met het bedrijf.
Inschrijven is mogelijk tot 14 november 2025.