The Charm of Duckweed
From pond to plate - advancing water lentils as novel food
Het European Duckweed Network (EDN) organiseert op 24 oktober 2025 (09:00–16:30) een duckweedworkshop in Gent, België. De workshop zal zich richten op de teelt van eendenkroos voor voedseltoepassingen. In de ochtend zullen verschillende uitgenodigde specialisten (nog te bevestigen) evenals geselecteerde bijdragers op basis van ingezonden samenvattingen mondelinge presentaties geven. Tijdens de koffiepauze en lunch is er ruimte voor een postersessie. De zes beste posters worden tijdens de workshop geselecteerd om net voor de lunchpauze een pitch van 5 minuten te geven. In de namiddag maken we een excursie naar een proefinstallatie (175 m² kweekvijver met een geautomatiseerd oogstsysteem in een kas).
Provisional program
08:30 Coffee, registration and poster hanging
09:00 Welcoming speech and introduction presentation of the EDN
09:10 Klaus Appenroth - Introduction presentation on duckweed cultivation for human consumption
09:40 Marcel Jansen - Clean production of duckweed for human consumption, addressing cultivation methods and strategies to ensure food safety
10:10 To be confirmed
10:40 Coffee break and poster presentations
11:00 Oral presentation from selected abstract - To be confirmed
11:15 Oral presentation from selected abstract - To be confirmed
11:30 Oral presentation from selected abstract - To be confirmed
11:45 Oral presentation from selected abstract - To be confirmed
12:00 Poster pitches of 6 selected posters
12:30 Lunch and poster presentations
13:00 Excursion to duckweed pilot pond under greenhouse conditions in Maldegem (transport included)
16:30 Reception and wrap-up
Abstract submission
We nodigen onderzoekers, studenten en praktijkmensen uit de industrie van harte uit om samenvattingen in te dienen. Om uw samenvatting in te dienen, stuurt u deze rechtstreeks per e-mail naar de organisatoren (gegevens vermeld in het inschrijvingsformulier). Uw e-mail moet bevatten: Titel, auteur(s) en affiliaties, samenvattingstekst (maximaal 250 woorden, maximaal één figuur, geen referenties nodig) waarin de doelstellingen, methoden, belangrijkste resultaten of verwachte bevindingen en de relevantie van uw onderzoek voor eendenkroos voor voedseltoepassingen worden samengevat.
De deadline voor het indienen van samenvattingen is 24 september 2025 (één maand voor het evenement). Samenvattingen worden beoordeeld door de wetenschappelijke commissie en geselecteerde bijdragers worden per e-mail op de hoogte gebracht.