01
december 2022

Community Meat and Meat Products : Cleaner label producten in een duurzame verpakking?

tekening charcuterie

Het is bijna zover: de eerste bijeenkomst van de community Meat and Meat Products is binnenkort een feit! Een exclusief lerend netwerk voor onze leden uit de gehele vleesketen waarin kennisoverdracht, open innovatie en samenwerking tussen bedrijven gestimuleerd wordt. En ben jij er ook bij?

Een community, wat is dat? 

Een exclusief lerend netwerk van ledenbedrijven uit de gehele keten. Van fokker tot charcuterieproducent, van versnijder tot ingrediëntleverancier, ze komen twee keer per jaar samen om kennis op te doen, nieuwe inzichten te verkrijgen en te discussiëren over een innovatief onderwerp. Dit onderwerp wordt steeds vanuit deze groep bedrijven zelf naar voren geschoven en zal voornamelijk technische aspecten behandelen.

Wat is de bedoeling van deze community?

Op deze bijeenkomsten nodigen we een expert uit die de onderwerpen pragmatisch en op een toegankelijke manier benadert. Maar waarin we ook in een collegiale sfeer de onderwerpen bediscussiëren. Het biedt ook een forum aan waarin bedrijven ongedwongen en vrij kunnen netwerken, ideeën uitwisselen en discussiëren over allerhande zaken. 
Na deze lezing wordt de bijeenkomst afgesloten met een netwerkreceptie en diner om het community gevoel op een gezellige manier te versterken.

Wat zullen we doen op deze eerste bijeenkomst?

Op basis van bedrijfsbezoeken en gesprekken met verschillende schakels uit de keten, werden  de thema’s ‘duurzame verpakking’ en ‘cleaner label’ naar voren geschoven als eerste topics. Tot slot zullen we ook een constructieve discussie starten over energie en mogelijke innovatieve oplossingen. 

Is dit iets voor mij?

  • Ben je een slachthuis? Een versnijder? Een ingrediëntleverancier? Een charcuterieproducent? Een vleessnackproducent? Of misschien een ander productiebedrijf in deze keten?
  • Ben je een lid van Flanders’ FOOD? (https://www.flandersfood.com/nl/leden)
  • Ben je geïnteresseerd in toegankelijke informatie rond topics naar je keuze? 

Zijn alle antwoorden ‘ja’, dan is de community Meat and Meat products iets voor jou! 
 

Praktische informatie

Wanneer

01 december 2022 van 15:30 tot 21:00

Waar

Van Der Valk, Akkerhage 10, 9000 Gent

Tarief

Deelnameprijs € 75 (excl. BTW)
Deze exclusieve activiteit is enkel toegankelijk voor leden van Flanders' FOOD én productiebedrijven in de vleesverwerkende keten

Taal

NL

Organisator

Flanders' FOOD
Ik schrijf me in!

Programma

15:30

Ontvangstreceptie

16:00

Introductie & doel van een community

16:15

Duurzame verpakking

17:00

Cleaner label: Nitraat en Nitriet

17:45

Innovatieve technieken rond energie – een open discussie

18:00

Netwerkreceptie

19:00

Diner

21:00

Einde