EFSA heeft recent een richtlijn gepubliceerd rond de praktische aanpak van een risico-analyse m.b.t. de toepassing van nanotechnologie in levensmiddelen en veevoeder.
Er wordt ingegaan op de risico-beoordeling van ondermeer voedingsadditieven, enzymen, aroma’s, contactmaterialen, novel Foods, voederadditieven en pesticiden. Het document vormt een leidraad bij de vereisten voor fysico-chemische karakterisatie en de testprocedures om de risico’s van nanomaterialen te identificeren en te karakteriseren.
Dit document is het resultaat van een publieke consulatie. EFSA geeft aan dat, gezien het onderwerp snel evolueert, het document ten gepaste tijde geactualiseerd zal worden.
Bronnen
- EFSA publishes first practical guidance for assessing nano applications in food & feed; http://www.efsa.europa.eu/en/press/news/sc110510.htm
- Guidance on the risk assessment of the application of nanoscience and nanotechnologies in the food and feed chain, EFSA