Activiteiten

Inspiration day: New resources, New opportunities

Na twee succevolle edities zijn we er weer met een gloednieuwe inspiration day! Deze keer willen we stilstaan bij de grondstoffen die een essentieel onderdeel uitmaken van onze voeding. Het warme weer deze zomer was een goede reminder dat onze landbouwproducten niet altijd zo vanzelfsprekend zijn. Hebben we wel een backup plan als de oogsten mislukken? Kunnen we volledig circulaire ecosystemen creëren? En welke oplossingen heeft de wetenschap te bieden?

Maak kennis met de voedselproductie van de toekomst op vrijdag 29 November in de Rode Bol in Gent!

Aan de hand van enkele lezingen, interactieve workshops en standjes en posters om te bekijken tijdens de pauzes laten we je nadenken over de uitdagingen die we de komende jaren op ons bord zullen krijgen, maar ook kennis maken met de oplossingen die de vooruitgang te bieden heeft.

programma

09:30 - 10:00:  Verwelkoming – welcoming word (Dutch+English) by FF and SUSFOOD coordinators

10:00 – 10:45: Keynote speaker: ‘Fully circular: Food in space’ (Angelo Vermeulen, SEAD) (Eng)

10:45 – 12:15: Kies 1 workshop:

  • Workshop ‘Circulariteit in grondstoffen’: Getuigenissen van bedrijven + Laten we out of the box denken: ongewone manieren om nevenstromen te valoriseren (NL) of/or
  • Workshop ‘Biobased grondstoffen’: Interactieve presentatie over de toekomst van cellulaire landbouw + Brainstorm & quiz: Hoe ver kan men gaan? (NL) of/or
  • Workshop ‘Diversiteit in Grondstoffen’: Herken je deze lokale grondstoffen? + Nieuwe ingrediënten ontdekken: niet zo moeilijk als je denkt. (NL) of/or
  • SUSFOOD2 presentaties (ENG)

12:15 - 14:15: LUNCH + POSTER PRESENTATIONS 

14:15 – 15:00: Keynote ‘Unpacking the deforestation-risk in food products’ (Monica Schuster, WWF) (ENG)

15:00 – 15:45: Keynote 'Diversity for nutrition and sustainability' (Speaker TBC) (NL)

15:45 – 16:00: Koffiepauze/Coffeebreak   

16:00 – 17:30:  Kies 1 workshop:

  • Workshop ‘Circulariteit in grondstoffen’: Getuigenissen van bedrijven + Laten we out of the box denken: ongewone manieren om nevenstromen te valoriseren (NL) of/or
  • Workshop ‘Biobased grondstoffen’: Interactieve presentatie over de toekomst van cellulaire landbouw + Brainstorm & quiz: Hoe ver kan men gaan? (NL) of/or
  • Workshop ‘Diversiteit in Grondstoffen’: Herken je deze lokale grondstoffen? + Nieuwe ingrediënten ontdekken: niet zo moeilijk als je denkt. (NL)

17:30 – … : Afsluitende receptie/reception    

Tarief

  • Lid van Flanders' FOOD en partners uit het het EIT Food Netwerk: Early-bird tarief: €250, Vanaf 07/11: €300
  • Niet-lid van Flanders' FOOD: Early-bird tarief: €500, Vanaf 07/11: €600
  • Gratis voor deelnemers CropExplore
  • Gratis voor onderzoekers SUSFOOD2 en EIT Food (incl. EIT food student & startup showcases)

In samenwerking met

Regio activiteit: 
België
Organisator: 
Flanders' FOOD

Praktische gegevens

Datum: 
29/11/2019 - 09:00 - 17:00
Locatie: 
De Rode Bol
Postcode: 
9000
Stad: 
Gent
Land: 
België

Inschrijving