Heel wat levensmiddelen worden verpakt aan de consument aangeboden. De verpakking kan voornamelijk een praktisch doel hebben: een levensmiddel hygiënisch tot bij de consument brengen. Maar meestal gaat het verder en is de verpakking essentieel voor ondermeer de houdbaarheid van een product en het gebruiksgemak ervan, denk maar aan bijvoorbeeld stoomzakjes. Dit alles vergt inzicht in materiaaleigenschappen, evoluties in materiaalgebruik, kennis rond de invloed van verpakking op de inhoud van de verpakking etc. Evoluties en inzichten in dit ruime domein worden gebundeld onder het thema ‘verpakking.’
Deze overzichtspagina bundelt alle informatie die rond ‘verpakking’ beschikbaar is via de Flanders’ FOOD website: STW artikels, projecten,...
