Technologie

Zoeken

De technologie staat niet stil. Dus ook voor de voedingsindustrie zijn er relevante nieuwe ontwikkelingen of evoluties. Automatisering, procesopvolging, kwaliteitscontrole, tracking & tracing, biotechnologie (bv. het inzetten van enzymen), nanotechnologie (bv. dubbele emulsies)... zijn onderwerpen die onder ‘Technologie’ aan bod komen.
De thema’s ’Houdbaarheid’ en ‘Voedselveiligheid’ herbergen info over procestechnologie die specifiek op deze thematieken gericht zijn.

Deze overzichtspagina bundelt alle informatie die rond ‘technologie’ beschikbaar is via de Flanders’ FOOD website: STW artikels, projecten, …