FLANDERS' FOOD RADAR

  • Nog steeds zijn de meeste consumenten ervan overtuigd dat verse groenten en fruit nutritioneel rijker zijn dan hun diepgevroren tegenhangers. Een hardnekkig vooroordeel of niets dan de waarheid?
    21/01/2015
  • Van 23 tot 27 maart vindt de Anuga FoodTec beurs plaats in Keulen. Het top thema van deze editie is “resource efficiency”. Standhouders en sprekers zoomen dan in op de verschillende mogelijkheden van efficiënter gebruik van water, energie en grondstoffen in het productieproces. Het buzz woord “Industrie 4.0” zal op vele standen te horen zijn. Maar wat is dat nu precies?
    20/01/2015