Publicaties

alt
Oppervlaktebehandelingen en coatings: een oplossing tegen fouling en biofilms? CleanSurface-projectresultaten

Oppervlakten kiemvrij houden is een uitdaging voor vele voedingsbedrijven. Wat zijn de mogelijkheden van coatings en oppervlaktebehandelingen van roestvrij staal en waarop moet gelet worden bij de keuze ervan?   

Prijs: € 25,00

excl. BTW en incl. verzending binnen EU

alt
Minder suiker en beter vet - ledenprijs

Minder suiker, minder vet en/of een verbetering van de vetsamenstelling. De volksgezondheid schreeuwt erom, maar hoe geef je daar als voedingsbedrijf een antwoord op?

Prijs: € 60,00

excl. BTW en incl. verzending binnen EU

alt
Minder suiker en beter vet - niet ledenprijs

Minder suiker, minder vet en/of een verbetering van de vetsamenstelling. De volksgezondheid schreeuwt erom, maar hoe geef je daar als voedingsbedrijf een antwoord op?

Prijs: € 160,00

excl. BTW en incl. verzending binnen EU

alt
Voedingsvezels ontrafeld

Alles wat een voedingsbedrijf moet weten over voedingsvezel, gaande van nutritioneel belang tot functioneel gedrag in producten en wettelijke aspecten.  

Prijs: € 160,00

excl. BTW en incl. verzending binnen EU

verpakkingen
Webinar on demand: ‘Verpakkingen en recycled content voor voedselverpakkingen’

Wat zijn verpakkingen en welke belangrijke wet- en regelgeving is van toepassing op verpakkingsmaterialen? Wat is recycled content en hoe kan je als voedingsbedrijf aantonen dat je gerecycleerd materiaal gebruikt in je voedselverpakking? Hoe kan je verpakkingsleverancier een bewijs leveren van recycled content?

Al je vragen die je als voedings- of verpakkingsproducent kan hebben over verklaring en bewijs van recycled content voor voedselverpakking worden beantwoord in het webinar.

Prijs: € 90,00

excl. BTW en incl. verzending binnen EU

Cover Samen Digitaal
Operator 4.0 inspiratiegids - Samen Digitaal

In het eerste hoofdstuk van deze gids geven we mee hoe je op verschillende manieren de impact van een digitaliseringsactie kan bekijken en evalueren. Het tweede hoofdstuk beschrijft acht cases uit Vlaamse voedingsbedrijven: wat waren voor hen de aanleidingen om op zoek te gaan naar digitale oplossingen, wat waren die oplossingen, hoe werden ze geïmplementeerd, en wat leverden ze op? In een laatste hoofdstuk geven we dan praktische informatie mee: bij wie kan je terecht als je als bedrijf zelf digitale stappen wil zetten?

Prijs: € 30,00

excl. BTW en incl. verzending binnen EU

cover inspiratieboekje - recepten voor een heldere communicatie
Inpiratiegids - Recepten voor een heldere communicatie

Met de opkomst van internet en sociale media zijn berichten over voeding exponentieel toegenomen. TikTok-video's als 'Wat ik op een dag eet', online receptenwebsites zoals ‘Lekker van bij ons’, en YouTube-kooktutorials zijn slechts enkele voorbeelden van de enorme hoeveelheid berichten over voeding die online beschikbaar zijn. 

Prijs: € 30,00

excl. BTW en incl. verzending binnen EU

cover Sensorisch Onderzoek
Sensorisch onderzoek: een samenvatting

Consumentenonderzoek en analytisch sensorisch onderzoek: Good practice methoden, panel training, soorten testen en statistische verwerking.

Prijs: € 110,00

excl. BTW en incl. verzending binnen EU

cover Voedingsingredienten
Boek Voedingsingrediënten - een stand van zaken

De toegenomen wetenschappelijke kennis biedt meer inzicht in de mogelijkheden voor het gericht samenstellen van producten. In dit boek wordt rond zeven thema’s de huidige stand van zaken gegeven wat betreft de mogelijke invloed van voedingsingrediënten op de gezondheid, gekoppeld aan de technologische mogelijkheden en beperkingen in verband met het gebruik in levensmiddelen.

Prijs: € 30,00

excl. BTW en incl. verzending binnen EU

cover Voeding en gezondheid
Boek Voeding en Gezondheid

Een overzicht van de functionele componenten in levensmiddelen en van de relatie voeding en gezondheid.

Prijs: € 30,00

excl. BTW en incl. verzending binnen EU

Kindje met megafoon
Webinar on demand: Communicatie 'van bij ons'

Hoe kan je een verhaal achter je product succesvol communiceren? Op welke aspecten moet je inspelen? Welke consument staat open om meer te weten over authentieke en culturele producten van bij ons?

Prijs: € 50,00

excl. BTW en incl. verzending binnen EU

Cover Radar XL 7
Radar XL editie 7

Innovatie als voeding voor gezonde bedrijven

Ik lees verder

Frontpage radar XL
Radar XL editie 6

Let's connect

ik lees verder

Radar XL 5 frontpage
Radar XL editie 5

Scherpstellen op de toekomst
Summer event van Fevia Vlaanderen en Flanders' FOOD

ik lees verder

Radar XL 4 - preview shot
Radar XL editie 4

In de schijnwerper:
Internationaliseren. Hefboom via Europese middelen

ik lees verder

Radar XL 3 - preview shot
Radar XL editie 3

In de schijnwerper:
Flanders' FOOD investeert in pilootinfrastructuur

ik lees verder

cover radar XL 2
Radar XL editie 2

In de schijnwerper:
De Jaarvergadering 2019

ik lees verder

Radar XL editie 2 - preview shot
Radar XL editie 1

In de schijnwerper:
Projecten, succesverhalen, de cijfers

ik lees verder

Cover boek samen op smaak gebracht
Over het organiseren van arbeid in de voedingsfabrieken van de toekomst

Lieven Eeckelaert & Frank De Craecker

Ik wil een gratis exemplaar in PDF

voorpagina handleiding Waterbarometer
Handleiding Waterbarometer tool

Arne Huyst, Flanders' FOOD & Pieter-Jan De Buyck, VITO

Ik wil een exemplaar downloaden van de handleiding Waterbarometer tool

voorpagina hoe omgaan met lozingen
Brochure lozingen SmartWaterUse

Pantarein Publishing & Liesje De Schamphelaire, Fevia Vlaanderen
i.s.m. Erik Wuyts, Centexbel

Brochure lozingen Smart WaterUse 

Best Practice Guide Vision2Reuse

voorpagina Vision2Reuse Best Practice Guide

Best practice guide voor gebruik van slimme camera’s voor hergebruik


'In deze Engelstalige best practice guide leer je hoe slimme camera’s kunnen ingezet worden om de kwaliteit van herbruikbare verpakkingen te analyseren. De gids biedt praktische tips en aandachtspunten voor de implementatie bij verpakkings- en voedingsbedrijven, evenals wasstraten en technologiebedrijven.’

Ik wil een gratis exemplaar in PDF