Activiteiten

Hallo Technologie: interne kwaliteitscontrole en detectie vreemde voorwerpen voor de voedingsindustrie

Vreemde voorwerpen, interne defecten en textuurafwijkingen: drie zaken die je als voedingsproducent absoluut wil vermijden en niet altijd eenvoudig op te sporen zijn. Vaak is het niet duidelijk wanneer een probleem ontstaat en je dus actie moet ondernemen. In deze studiedag belichten we de mogelijkheden van X-stralentechnologie, MRI en microgolftechnologie om niet-destructief binnen te kijken in je product en maak je kennis met de nieuwste ontwikkelingen op vlak van interne kwaliteitscontrole.

Programma

Timing

Lezing

9:00

Ontvangst & Koffie

9:30

Verwelkoming (FF)

9:40

Belang van interne kwaliteit en microscrtructuur van voedingsmiddelen

Bart Nicolai – MeBioS, KU Leuven

10:00

Principes en mogelijkheden van X-stralentechnologie

Mathieu Boone, UGent

10:30

Beeldvorming door magnetische resonantie: mogelijkheden voor de voedingsindustrie

Pieter Verboven, MeBioS, KU Leuven

11:00

Koffiebreak

11:30

Interne inspectie & machine learning

Jan De Beenhouwer, U Antwerpen

12:00

Computer aided engineering: microsctructure in proces- en product design

Siem Janssen, KU Leuven

12:20

Testimony: Nondestructuve imaging and quantitative analysis of food microstructures using X-ray microtomography

Gerard van Dalen, Unilever (NL)

12:50

Lunch

14:00

Mogelijkheden van inline 3D beeldvorming voor interne kwaliteitsinspectie met X-stralen technologie

Denis Van Loo, Tescan/ XRE

14:20

Productkennis slim gebruiken voor een betere inspectie van interne kwaliteit

Tim Van De Looverbosch, MeBioS, KU Leuven

14:40

How artificial intelligence and dual energy makes you see more

Peter Dries & Uli Hurzelmeier, Sesotec (D)

15:00

Real-time meten van vetgehalte, gewicht en vreemde voorwerpen van vleesproducten

Stef D’Espallier, Foss

15:20

Koffiebreak

16:00

Detection of low density foreign bodies in pumpable products with microwave technology

Sven Bodell, Food Radar Systems (DK)

16:20

Multispectral X-ray imaging to detect low density foreign bodies

Matteo Parmigiani, Xnext (IT)

16:40

Overzicht van X-ray technieken voor inspectie vreemde voorwerpen en kwaliteit  van voedingsmiddelen

Thierry Lakwijk, Mettler-Toledo

17:00

Afsluiting & Netwerkreceptie

Regio activiteit: 
België
Organisator: 
Flanders' FOOD

Praktische gegevens

Datum: 
14/09/2018 - 09:00 - 17:00
Locatie: 
KU Leuven
Land: 
België

Inschrijving