Flanders' FOODFlanders' FOOD

  • Hoe inloggen?
  • Wachtwoord vergeten?

Volg ons ook op Twitter en LinkedIn

  • Home
  • Thema's
    • World Class Food Production
      • Chemische Veiligheid
      • Pathogenen & Bederf
      • Stabiliteit & Houdbaarheid
      • Smaak & Aroma
      • Hygiëne & Allergenenbeheer
      • Authenticiteit
    • Personalised Foods & Healthy Diets
      • Nutritionele verbeteringen
      • Grondstoffen+
      • Gepersonaliseerde voeding
    • Resilient & Sustainable Agrifood System
      • Valorisatie Nevenstromen
      • Voedselverliezen
      • Alternatieve voedselbronnen
    • New & Shifting Resources
    • Inspiration
    • Technologie
  • Diensten
    • Projecten
    • Programma's
    • Activiteiten
    • Radar Nieuwsbrief
    • Publicaties
    • Pilootfabriek
    • Advies
  • Over ons
    • Algemeen
    • Organisatiestructuur
    • Leden
    • Pershoek
    • Download
    • About us
  • Lidmaatschap
  • Contact

Zoeken

Stabiliteit & Houdbaarheid

Artikels over Stabiliteit & Houdbaarheid

  • 4de gamma versneden uien, daar hoef je geen traan bij te laten
  • Proteasen: de pretbedervers in uw glas melk?
  • Evaluatie van X-ray tomografie voor kwaliteitscontrole en onderzoek van zuivelproducten
  • Dry aging voor dummies
  • Alternatieven voor fosfaten in de voeding
Alle artikels over Stabiliteit & Houdbaarheid
Alle STW artikels

Projecten over Stabiliteit & Houdbaarheid

  • MiMIP
  • Terafood
  • OPTIDRYBEEF
  • PROMILK
  • REDUPHOS
  • REDUxAMYL
  • KILLFILM
  • SHELFLIFE II
  • Bloemfunctionaliteit II
  • NITRILOW
  • Chillmeat
  • MaProDe_Ox
  • Combistarch
  • Bloemfunctionaliteit I 1/2
  • SHELFLIFE
  • FATBLOOM
  • Kleurstabiliteit rundvlees
  • Bloemfunctionaliteit I
  • Fysico-chemische houdbaarheid
  • Pack4FOOD
Alle projecten

Partners actief in Stabiliteit & Houdbaarheid

VCBT
HeatedFoods

Meer Partners

Nuttige links

  • Innovatieve dunne-film-droogtechnologie zet stap van Food Pilot naar commerciële toepassing
  • Vetkristallisatie tijdens chocolade processing valt voortaan contactloos te checken
  • Een nieuweling onder de clean label bewaarmiddelen: de kakadu pruim
  • Chocolade zonder vetbloem, ook als het warm is
  • Binnenkort de natuurlijke rode kleurstof karmijn afkomstig van een fermentatieproces?
  • Sweetshelf onderzocht houdbaarheid van zoetwaren
  • Onderzoek van Nestlé geeft antwoorden op het probleem van chocolade vetbloem
  • Fluorescente kleurstoffen geven indicatie van productkwaliteit
Meer links

Meld je idee voor een project aan

Inzenden van je projectidee

Print

Flanders' FOOD Online

Bestel hier onze boeken

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bekijk onze filmpjes op YouTube

Heet van de naald

  • Het Protein Shift Ecosystem Event: welke productinnovaties en samenwerkingsvormen stonden op het menu?
  • Aan de slag in de Food Pilot
Meer...

Activiteiten

  • 22 Sep: Digitaal eindcongres Food from Food - Van aardbei tot voedingsvezel en van fermentatie tot vleesvervanger
  • 23 Sep: S3FOOD digitale study visits: slimme oplossingen en inspiratie over de grenzen heen - Deel 1: editie Duitsland
  • 29 Sep: Naar een veilige mens-cobot samenwerking
  • 1 Okt: Open kick-off EffSep
  • 7 Okt: Uitgesteld naar een latere datum - EU info day, deel 2: wegwijs in het landschap
  • 12 Okt: Open kick-off project Veggiechain
  • 13 Okt: S3FOOD digitale study visits: slimme oplossingen en inspiratie over de grenzen heen - Deel 2: editie Bretagne
  • 13 Okt: Open event Smart WaterUse
  • 19 Okt: S3FOOD digital study visits: Food goes digital - Deel 3: editie Griekenland
  • 22 Okt: S3FOOD digitale study visits: slimme oplossingen en inspiratie over de grenzen heen - Deel 4: editie Spanje
Meer...

Nieuws van de partners

  • Vier jaar Food from Food: trends, technologieën en toekomst
  • Eenmalig Artificial Intelligence traject voor bedrijven die met voeding werken
Meer...

 

© 2020 Flanders' Food
  • Over Flanders' FOOD
  • Pershoek
  • Lidmaatschap
  • Contact
  • Sitemap