Flanders' FOODFlanders' FOOD

  • Hoe inloggen?
  • Wachtwoord vergeten?

Volg ons ook op Twitter en LinkedIn

  • Home
  • Thema's
    • World Class Food Production
      • Chemische Veiligheid
      • Pathogenen & Bederf
      • Stabiliteit & Houdbaarheid
      • Smaak & Aroma
      • Hygiëne & Allergenenbeheer
      • Authenticiteit
    • Personalised Foods & Healthy Diets
      • Nutritionele verbeteringen
      • Grondstoffen+
      • Gepersonaliseerde voeding
    • Resilient & Sustainable Agrifood System
      • Valorisatie Nevenstromen
      • Voedselverliezen
      • Alternatieve voedselbronnen
    • New & Shifting Resources
    • Inspiration
  • Diensten
    • Projecten
    • Programma's
    • Activiteiten
    • Radar Nieuwsbrief
    • Publicaties
    • Pilootfabriek
    • Advies
  • Over ons
    • Algemeen
    • Organisatiestructuur
    • Leden
    • Pershoek
    • Download
    • About us
  • Lidmaatschap
  • Contact

Zoeken

Stabiliteit & Houdbaarheid

Artikels over Stabiliteit & Houdbaarheid

  • 4de gamma versneden uien, daar hoef je geen traan bij te laten
  • Proteasen: de pretbedervers in uw glas melk?
  • Evaluatie van X-ray tomografie voor kwaliteitscontrole en onderzoek van zuivelproducten
  • Dry aging voor dummies
  • Alternatieven voor fosfaten in de voeding
Alle artikels over Stabiliteit & Houdbaarheid
Alle STW artikels

Projecten over Stabiliteit & Houdbaarheid

  • MiMIP
  • Terafood
  • OPTIDRYBEEF
  • PROMILK
  • KILLFILM
  • REDUPHOS
  • REDUxAMYL
  • SHELFLIFE II
  • Bloemfunctionaliteit II
  • NITRILOW
  • Chillmeat
  • MaProDe_Ox
  • Combistarch
  • Bloemfunctionaliteit I 1/2
  • SHELFLIFE
  • FATBLOOM
  • Kleurstabiliteit rundvlees
  • Bloemfunctionaliteit I
  • Fysico-chemische houdbaarheid
  • Pack4FOOD
Alle projecten

Partners actief in Stabiliteit & Houdbaarheid

VCBT
HeatedFoods

Meer Partners

Nuttige links

  • Innovatieve dunne-film-droogtechnologie zet stap van Food Pilot naar commerciële toepassing
  • Vetkristallisatie tijdens chocolade processing valt voortaan contactloos te checken
  • Een nieuweling onder de clean label bewaarmiddelen: de kakadu pruim
  • Chocolade zonder vetbloem, ook als het warm is
  • Binnenkort de natuurlijke rode kleurstof karmijn afkomstig van een fermentatieproces?
  • Sweetshelf onderzocht houdbaarheid van zoetwaren
  • Onderzoek van Nestlé geeft antwoorden op het probleem van chocolade vetbloem
  • Fluorescente kleurstoffen geven indicatie van productkwaliteit
Meer links

Meld je idee voor een project aan

Inzenden van je projectidee

Print

Flanders' FOOD Online

Bestel hier onze boeken

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bekijk onze filmpjes op YouTube

Lees onze Focus Radar

Heet van de naald

  • NuHCaS platform mobiliseert € 1.400.000 aan investeringen om voeding in de Vlaamse zorg te optimaliseren
  • Vlaamse Eiwitstrategie: Samenwerking en Innovatie als sleutels voor succes!
Meer...

Activiteiten

  • 9 Maa: Webinar 'Hello future? How can I help? - Stoom je strategie klaar voor de toekomst'
  • 11 Maa: Webinarreeks ‘Mensen maken de voedingsfabriek van de toekomst’
  • 25 Maa: Webinar: Voeding voor zorg, zorg voor voeding
  • 29 Maa: Lerend netwerk – DigiDenkers
  • 31 Maa: Smart WaterUse webinar: Waterverbruik verlagen via monitoring en dataverzameling
  • 21 Apr: Traject "Hello Future? How can I help?" van Flanders’ FOOD en EROV
  • 26 Apr: Food Forward Festival
  • 6 Mei: TRANSFORMERS part 2
Meer...

Nieuws van de partners

  • Oproep tot deelname begeleidingsgroep Spent Grain Food: bierdraf in de voedingssector valoriseren!
  • Nieuw inzicht na besmetting met Listeria monocytogenes: de echte schade wordt pas ná de recall duidelijk
Meer...

 

Algemene voorwaarden  

Privacyverklaring  

© Flanders' FOOD

  • Over Flanders' FOOD
  • Pershoek
  • Lidmaatschap
  • Contact
  • Sitemap