Flanders' FOOD
Gebruikersnaam of email:
*
Wachtwoord:
*
Hoe inloggen?
Wachtwoord vergeten?
Volg ons ook op Twitter en LinkedIn
Home
Thema's
World Class Food Production
Chemische Veiligheid
Pathogenen & Bederf
Stabiliteit & Houdbaarheid
Smaak & Aroma
Hygiëne & Allergenenbeheer
Authenticiteit
Personalised Foods & Healthy Diets
Nutritionele verbeteringen
Grondstoffen+
Gepersonaliseerde voeding
Resilient & Sustainable Agrifood System
Valorisatie Nevenstromen
Voedselverliezen
Alternatieve voedselbronnen
Inspiration
Technologie
Diensten
Projecten
Programma's
Activiteiten
Radar Nieuwsbrief
Publicaties
Pilootfabriek
Advies
Netwerk
Over ons
Algemeen
Organisatiestructuur
Leden
Pershoek
Download
About us
Lidmaatschap
Stories
Contact
Zoeken
Zoek door deze site:
Smaak & Aroma
Artikels over Smaak & Aroma
Suikerreductie: invloed van specifieke aromacomponenten op zoetperceptie
We ruiken beter dan gedacht
Dry aging voor dummies
Sensorische eigenschappen begrijpen en meten: een must voor succesvolle productontwikkeling van voedingsmiddelen
Rookcondensaten, het roken van de toekomst
Alle artikels over Smaak & Aroma
Alle STW artikels
Projecten over Smaak & Aroma
FlavourTarget
REDBOAR
HighQJuice
OPTIDRYBEEF
OPTIMEAT
INNOCEREAL II
BOARVAL
Kwalicharc
INNOCEREAL
MICROSENS
SENSTECH
Smaak
Partners actief in Smaak & Aroma
SENSTECH-SENSNET
Nuttige links
Spontane fermentatie geeft lekkerdere salami
Brussels brood met dubbele artisanaliteit
Kaas maken met sojamelk
Innovatieve dunne-film-droogtechnologie zet stap van Food Pilot naar commerciële toepassing
'Multisensorische verpakking' in opkomst
Vetkristallisatie tijdens chocolade processing valt voortaan contactloos te checken
Kombu zeewier als umami ingrediënt
Europese groenten en fruit lekkerder dan Amerikaanse
Geitenkaas lust je pas na je 28e
Smaak volledig bepaald door hersenen
Meer links
Publicaties over Smaak & Aroma
Sensorisch Onderzoek: Een Samenvatting
Activiteiten over Smaak & Aroma
België
SENSTECH-Workshop 'Smaak begrijpen en meten: succesfactor voor het commercialiseren van levensmiddelen'
Basiscursus 'Good Sensory Practices: sensorische analyse van voedingsmiddelen en -ingrediënten (deel 1)
Vervolgcursus 'Good Sensory Practices: sensorische analyse van voedingsmiddelen en -ingrediënten (deel 2)'
SENSTECH-seminarie 'Verpakkingsgerelateerde smaakafwijkingen in verpakte voedingsmiddelen - Hoe recalls vermijden?
Print
Meld je idee voor een project aan
Inzenden van je projectidee
Bestel Online
Bestel hier onze boeken
Heet van de naald
Supernova: the future is unstoppable
Meer...
Activiteiten
9 Okt
: Intelligente procescontrole in de voedingsindustrie: inline sensoren in de praktijk
9 Okt
: Coda Learn - sessie 2: Prototyping
25 Okt
: Coda Learn - sessie 3: Is uw voedingsproduct consumerproof (2)
Meer...
Nieuws van de partners
Start-up in de kijker: Crodeon Technologies bouwt hardware voor landbouw, onderzoek en voedingsindustrie
Agoria Academy - Hygiënisch ontwerp en reiniging van installaties voor de voedingsindustrie
Meer...
