Met alle mogelijkheden van de moderne tijd zou je denken dat alles bekend is van ieder individueel varken. Denk aan geboortedatum, gewicht, groei, ras, antibioticagebruik, enzovoort. Maar meestal is dit niet het geval. Als een vrachtwagen vleesvarkens bij het slachthuis aankomt, is doorgaans alleen bekend van welke boerderij ze komen en wat het gemiddeld gewicht is. Er valt een wereld te winnen en dat gebeurt nu met diverse nieuwe toepassingen.