FLANDERS' FOOD RADAR

Results 41 - 50 of 282
  • In de agro-voedingsketen werd het ‘internet der dingen’ tot voor kort vooral geassocieerd met het toepassen van identificatie tags die toelaten om objecten doorheen heel de keten door te inventariseren en managen via computersystemen. Nieuwe radio-, sensor- en informatietechnologie voegt daar extra intelligentie aan toe zodat in de toekomst kwaliteitschecks een stuk geautomatiseerder kunnen verlopen.
    27/04/2016
  • Hoe vordert het onderzoek naar niet-thermische verwerking? De 3 belangrijkste ontwikkelingen van deze workshop worden hier voor u samengevat en toegelicht: over plasma, hyperbaric storage en ultrasone golven.
    16/12/2015
  • Vele levensmiddelen worden verpakt onder gemodificeerde atmosfeer om de kwaliteit te behouden en de houdbaarheid te verlengen. De gassamenstelling in de verpakking kan echter snel veranderen als gevolg van ademhaling of de interactie van het product met micro-organisme en ook omdat een verpakking nooit 100% hermetisch gesloten is. Hoe kan je nu controleren of de gassamenstelling in de verpakking nog optimaal is? En kan je dit inline doen voor elke individuele verpakking die van de band rolt? SAFETYPACK, een Europees project, werkt aan een inline lasergebaseerde sensor die dit mogelijk moet maken.
    31/08/2015
  • Statistische procescontrole (SPC) wordt in verschillende industrietakken veelvuldig toegepast, maar in de voedingsindustrie is de implementatie vooralsnog beperkt. De kentering kan komen van continue verbeteringsinitiatieven die volop opgang maken en waarbij SPC een uitstekend hulpmiddel kan zijn.
    12/08/2015
  • Wij kennen LED-licht vooral als energiezuinig alternatief voor de oude gloeilampen in onze woning. Maar LED-licht heeft ook een potentieel als nieuwe bewaringstechniek voor gekoelde voedselproducten, zoals vers gesneden fruit en groenten of vleeswaren.
    12/08/2015
  • Tal van machines en sensoren leveren aan de lopende band data. Een enorme hoeveelheid data is niet automatisch big data. Big data combineert gegevens uit verschillende bronnen om trends te herkennen of bepaalde conclusies te trekken. Hierdoor worden relaties tussen gegevens zichtbaar die voorheen ontoegankelijk waren. De blootgelegde verbanden worden dan vertaald naar een voorspellend model waarmee direct kan worden nagegaan wat het effect is van een bepaalde parameter op de kwaliteit van het eindproduct. Problemen kunnen zo in een vroeg stadium worden opgespoord en opgelost.
    10/07/2015
  • Voor voedingsbedrijven kan oppervlaktebehandeling van roestvrij staal voor een meerwaarde zorgen op vlak van hygiëne en rendement. Om ook mee te zijn met nieuwste coatingtrends bracht Flanders’ FOOD een bezoek aan de EUROFINISH beurs!
    17/06/2015
  • Kon u er niet bijzijn op de derde editie van Indumation in Kortrijk? Geen probleem, Flanders’ FOOD zet even de hoogtepunten voor u op een rijtje!
    16/06/2015
  • Niet enkel de voedingsfabrieken van de toekomst zullen beroep doen op de nieuwste ontwikkelingen binnen de elektronica maar zeker ook de consument. Om zicht te krijgen op de trends lieten wij ons oog vallen op het programma van imecs ‘Technology Forum’ dat dit jaar in het teken staat van ‘smart living’.
    06/05/2015
  • Er was weer heel wat nieuws te zien in Keulen op de Anuga FoodTec beurs. We geven u graag een overzicht van wat technologie aanbieders voor de voedingsindustrie ontwikkeld hebben.
    05/05/2015