FLANDERS' FOOD RADAR

Results 271 - 280 of 282
  • Ondermeer omwille van zijn corrosiewerende eigenschappen en microbiële hygiëne wordt roestvast staal (RVS) in de Voedingsindustrie vaak gebruikt als duurzaam materiaal voor procesinstallaties en gebouwen. Toch is roestvast staal niet onaantastbaar. Door kennis van materiaalsoorten, hun eigenschappen en hun toepassingsgebied zal Johan Dedeene (Clusta) op de Flanders’ FOOD Technology day aantonen hoe aantasting van RVS vermeden kan worden.
    25/10/2006
  • Binnen vijf jaar kunnen belangrijke product- en procesinnovaties gerealiseerd worden in de voedingsmiddelenindustrie door toepassing van nanotechnologie. Dit is een belangrijke conclusie van de 'Roadmap micro/nano in Food & Nutrition' die in de afgelopen maanden is uitgewerkt door Prisma & Partners en MinacNed (Nl). Verschillende toepassingen voor de voedingsindustrie worden eveneens gepresenteerd op de Flanders’ FOOD Technology day door Peter Ramaekers (WTCM) (Module Engineeren).
    25/10/2006
  • NEC introduceert een ‘smaakrobot’ die levensmiddelen en hun ingrediënten door de verpakking heen kan identificeren. Kwaliteitscontrole van de volgende generatie?
    11/10/2006
  • Aan de Katholieke Universiteit in Leuven werden 3 veelbelovende fysische technieken – warmte, UV-C en gepulst wit licht - uitgetest om conidia van Botrytis cinerea en Monilia fructigena te inactiveren.
    27/09/2006
  • Een nieuwe technologie laat toe om cafeïne uit dranken te verwijderen met behulp van een polymeerdragend roerstokje.
    30/08/2006
  • Nanotechnologie is aan een heuse opmars bezig in verschillende industriële sectoren. Deze technologie is veelbelovend met betrekking tot actieve en intelligente verpakkingen van voedingsproducten. Nanocomposieten blijken dan weer over degelijke materiaal- en barrière-eigenschappen te beschikken.
    26/07/2006
  • Door een verhoogde capaciteit kan een nieuwe generatie slangenpompen als alternatief gebruikt worden voor membraanpompen. Dankzij het aanwenden van hoge drukken ontstaan een hele reeks toepassingmogelijkheden in chemische en industriële omgevingen.
    28/06/2006
  • Electrolyzed Oxidized water kan gebruikt worden zowel voor het reinigen en het desinfecteren van materiaal gebruikt in de voedingsindustrie als voor het reinigen van groenten en fruit.
    14/06/2006
  • Bij de smaakanalyse van voedingsmiddelen wordt de optische tong ingezet als nieuwigheid ter vervanging van de traditionele dure en arbeidsintensieve technieken.
    14/06/2006
  • Een recente ondervraging bij voedingsbedrijven toont aan dat robottechnologieën en automatisatie tot op heden onderbenut worden. Onzekerheden over investeringskosten, opbrengsten en een tekort aan getrainde ingenieurs zijn hiervan vaak de oorzaak. Toch hebben Europese KMO’s een sterke behoefte om hun productielijnen (verder) te automatiseren.
    14/06/2006