FLANDERS' FOOD RADAR

Results 11 - 19 of 19
  • Verse groenten en fruit gaan massaal verloren in de keten. Welke wapens hebben we om voedselverlies hier verder terug te dringen?
    23/03/2015
  • Het reduceren van voedselverliezen in productieomgevingen start bij het meten en opvolgen van materiaalstromen, van grondstof tot afgewerkt product. Een handige tool die ons daarbij kan helpen is een MES (Manufacturing Execution System) systeem, dat automatisch en consequent kan monitoren.
    16/12/2014
  • Voedselverliezen tegengaan optimaliseert bestaande processen en stimuleert innovatie. Een greep uit de mogelijkheden voor de voedingsindustrie.
    22/04/2014
  • Het beperken van voedselverspilling staat hoog op de politieke agenda. FoodDrinkEurope helpt bedrijven op weg via een online toolkit met nuttige tips & tricks.
    25/07/2013
  • De Europese Commissie (EC) heeft verklaard dat optimalisatie van voedselverpakking de hoofdcomponent is in een plan om voedselafval te reduceren. Binnen de Europese gemeenschap bedraagt de hoeveelheid voedselafval 89 miljoen ton of 179 kg per persoon (42 % huishoudelijke, 39 % industrieel, 14 % catering en 5 % retailers afval). Hierbij wordt gewaarschuwd dat als nu niets ondernomen wordt de hoeveelheid voedselafval zal toenemen tot 126 miljoen ton in 2020.
    13/10/2011
  • De FAO (Food and Agricultural Organisation) presenteerde onlangs een rapport waarin gesteld wordt dat 1.3 miljard ton voedsel per jaar (1/3 van de totale voedselproductie in de wereld ) verloren gaat of als afval weggeworpen wordt. Dit rapport vraagt verder onderzoek om de redenen van deze verliezen na te gaan en te onderzoeken hoe dit kan voorkomen worden. In Europa zou daarbij 30 % van alle levensmiddelen weggeworpen worden terwijl in ontwikkelingslanden 40 % nooit de consument bereikt.
    23/06/2011
  • Een goede lasnaad is essentieel om de integriteit van een verpakking te garanderen. De belangrijkste problemen die kunnen optreden bij het lassen zijn lekken, vervuiling van de lasnaad en plooien in de las.
    12/05/2011
  • Via plasmatechnologie kan de binnenkant van flessen gecoat worden, waardoor restjes van voedsel of andere producten makkelijker uit de flessen te krijgen zijn.
    03/04/2008
  • Vijf miljard euro gaat er jaarlijks verloren aan producten die worden weggegooid of die beschadigd aankomen. De oorzaak ligt in gebrekkige kennis van verpakkingen of te weinig inzicht in de keten die een verpakt product doorloopt. Het ontwerp van een verpakking is vaak de sluitpost en de mate van professionalisering in de verpakkingssector is niet hoog, stelt prof.dr.ir. Roland ten Klooster in zijn intreerede als hoogleraar Packaging Design and Management aan de Universiteit Twente.
    28/06/2007