FLANDERS' FOOD RADAR

Results 1 - 10 of 1385
  • M4E, something 4 you? We lichten deze innovatieve techniek graag aan u toe in dit artikel. Gebeten om meer te weten? Dan kan u ook deelnemen aan de interactieve workshop op 6 november waarin we deze technologie demonstreren in de Food Pilot.
    11/09/2018
  • Wie de voorbije edities van onze nieuwsbrief heeft gezien, heeft misschien wel gemerkt dat we de voeding van de toekomst willen laten zien op het SuperNova festival in Antwerpen. Maar er is veel meer te zien: dus maak je agenda vrij op 27, 28, 29 of 30/9, en breng je familie ook maar mee!
    22/08/2018
  • Bedrijven kunnen voor komend academiejaar opnieuw projecten indienen voor de laatstejaarsstudenten van de masteropleidingen Industrieel Ingenieur, Handelsingenieur en Handelswetenschappen van de KU Leuven (campussen Brussel en Gent). De studenten kunnen hiervoor kiezen als onderdeel van hun opleiding
    22/08/2018
  • De foodtrucks op de zomerfestivals toonden het weer aan: plant-based cooking is hip! Ook bij Flanders' FOOD is recent het CropExplore project van start gegaan waarbij we op zoek gaan naar alternatieve, plantaardige grondstoffen. Maar hoe zit het bij de Vlaamse chefs? Met welke grondstoffen exploreren zij en waar halen zij hun inspiratie? In wat volgt een voorstelling van 2 beloftevolle, Vlaamse chefs die volop inzetten op plantaardige grondstoffen.
    17/08/2018
  • Kom op 6 november de opening van de nieuwe demohal van de Food Pilot met ons vieren!
    26/07/2018
  • Ons voedingssysteem is geen veerkrachtig en duurzaam systeem en het heeft een negatieve impact op het klimaat én onze gezondheid. Met het FOOD 2030 initiatief erkent de Europese Commissie deze grote uitdaging. In dit kader heeft de EC een expertengroep in het leven geroepen om het onderzoekslandschap in Europa te evalueren en missies uit te tekenen die de toekomstige onderzoeksactiviteiten en innovatie acties zullen richting geven.
    26/07/2018
  • Met deze hitte mag het er al eens wat luchtiger aan toe gaan! In dit artikel bied ik u graag een blik op enkele leuke nieuwtjes en trends vanuit de wereldwijde voedingsindustrie. Ter inspiratie voor uw toekomstige productontwikkeling? Of gewoon, als zomerlectuur!
    26/07/2018
  • Met Röntgen- of ‘X’-stralen kijken we al lang in het binnenste van mensen. In de voedingsindustrie worden deze stralen vooral gebruikt in sorteermachines, voor het detecteren van vreemde voorwerpen. Nu kijken we ook in het binnenste van voedingsproducten.
    12/07/2018
  • Additieven in onze voeding: een vloek of een zegen? De meningen zijn verdeeld! In het seminarie 'De (on)zin van additieven in onze voeding' verdedigen voor- en tegenstanders van het gebruik van additieven hun standpunt en gaan ze met elkaar in debat.
    06/07/2018
  • Scandinavische landen zitten vaak wel een beetje voor op de rest van Europa – de wereld eigenlijk – vooral op gebied van welzijn en duurzaamheid. Op gebied van voeding, en de relatie met gezondheid is dat dus ook zo. Wat kunnen we van hen leren?
    28/06/2018