FLANDERS' FOOD RADAR

  • Wat houdt het in om de strategie van Flanders’ FOOD rond internationalisatie uit te bouwen en hoe pakken we dit concreet aan? Business development & internationalization manager Veerle Rijckaert en innovatiemanager Marie-Evelyne lichten een tip van de sluier op.
    14/11/2019
  • Bij ILVO beschikt men over verschillende camera’s met de bijhorende verwerkings- en modelleringssoftware om in-line visie-inspectiesystemen op punt te stellen. Ze worden er ingezet voor de detectie van plagen en ziektes op het veld, maar ook in de verwerking, zoals voor de classificatie van geoogst materiaal, het inspecteren van de productkwaliteit of de detectie van vreemde voorwerpen, enzovoort. Kom langs met jouw specifieke vraag! In de Food Pilot en het living lab ‘Agrifood Technology’ worden vraagstukken in de praktijk getest.
    14/11/2019
  • Nevenstromen, bijproducten, overproductie, … allemaal grondstoffen om in de eerste plaats tot voeding te verwerken. In een komende artikelenreeks belichten we de verschillende succesverhalen van bedrijven die ondernemen in dit thema Food from Food, een Interreg project Vlaanderen-Nederland. Bedrijven die opportuniteiten zien in deze grondstoffen en oplossingen zoeken voor de uitdagingen om nevenstromen te verwerken tot nieuwe voedingsproducten. Mogelijks liggen er voor jouw bedrijf ook hier opportuniteiten om te innoveren. Laat je inspireren en contacteer ons. Flanders’ FOOD is hier uw matchmaker, of nevenstroommakelaar
    14/11/2019
  • Na twee jaar onderzoek naar het concept van het vervangen van vlees door plant-proteïnen weten we heel wat meer. Op technologisch vlak, op sensorisch vlak, op vlak van consumenten acceptatie, op vlak van duurzaamheid. Al deze aspecten kwamen aan bod in het MeatHybrid-project waarin ILVO samenwerkte met Duitse partners (DIL en Universiteit Hohenheim). Benieuwd om te weten wat belangrijk is bij de ontwikkeling van hybride vleesproducten, lees dan zeker verder.
    12/11/2019
  • Wat betekent het om binnen het thema van industrie 4.0 te werken? Flanders' FOOD medewerkers Veerle De Graef en Bart Van Damme vertellen wat hen dagelijks bezighoudt.
    24/10/2019
  • Van 5 tot en met 9 oktober 2019 vond er in Keulen de tweejaarlijkse levensmiddelenbeurs Anuga plaats. Met zo'n 150.000 bezoekers uit ruim 100 verschillende landen behoort het tot de grootste ter wereld. Kon je er niet bij zijn en toch een beetje nieuwsgierig? Flanders' FOOD neemt je mee op pad en toont je de laatste nieuwtjes in de voedingswereld.
    23/10/2019
  • Influencermarketing zit sterk in de lift. Dit kan je ook zien aan de grote hoeveelheid influencers op sociale media die één of ander merkproduct gebruiken. Ze poppen steeds meer op op je scherm en je laat je hoogstwaarschijnlijk hierdoor onbewust beïnvloeden. Maar wat is influencermarketing nu juist? Is het echt zo hip? Hoe kan ik het gebruiken? Deze en nog veel vragen zullen we trachten op te lossen in deze driedelige artikelreeks.
    23/10/2019
  • Op 10 oktober ontvingen we velen van jullie op ons tweejaarlijks event rond Hygiene. Hygiene for Food 2019 was een succes al zeggen we het zelf. Een hele dag boeiden we jullie met een interessant symposium en een rondleiding langs de verschillende beursstanden. Lees verder voor een verslagje en enkele sfeerbeelden.
    23/10/2019
  • Nevenstromen, bijproducten, overproductie, … allemaal grondstoffen om in de eerste plaats tot voeding te verwerken. In een komende artikelenreeks belichten we de verschillende succesverhalen van bedrijven die ondernemen in dit thema Food from Food, een Interreg project Vlaanderen-Nederland.
    23/10/2019
  • Op 12 september brachten ILVO en Flanders’ FOOD de vleesindustrie bijeen in een studiedag, die een tipje van de sluier lichtte voor de mogelijkheden van een toekomst-proof vleesverwerkende industrie.
    03/10/2019