FLANDERS' FOOD RADAR

  • Het huidige ondernemerslandschap wordt gekenmerkt door creativiteit, disruptie, nieuwe technologieën en snel veranderende businessmodellen. Heel wat start-ups en scale-ups liggen aan de basis van deze positieve wending. KMO's en grote bedrijven kunnen sneller innoveren en hun aanbod vernieuwen door samen te werken met deze jonge bedrijven. Jonge bedrijven kunnen op hun beurt hun groeiproces overbruggen door strategisch samen te werken met de gevestigde bedrijven. Ze leren heel wat van hun eerste klanten en kunnen de opgedane ervaringen als referentie gebruiken.
    03/07/2019
  • Wat velen dachten dat een snel voorbijgaande hype zou zijn, is na enkele jaren nog steeds een hot topic. En ook de wetenschap rond gluten en glutenvrije producten stond niet stil. Een kleine update vanuit (onder andere) het 5de Internationale Glutenfree Symposium in Leuven.
    02/07/2019
  • Voor toepassingen waar een cobot minder aangewezen is en toch enige tussenkomst van een operator vereist is, kan een bewaakte industriële robot een veilige oplossing bieden. Sirris zette een demonstrator op met een dergelijke coöperatieve robot, specifiek voor de voedingsindustrie.
    28/06/2019
  • Flanders’ FOOD coördineert en in Vlaanderen is ook DSP Valley partner. Met dit project willen we, via digitalisering van het productieproces, de kwaliteitscontrole en efficiëntie verbeteren, de opvolging van de voedselveiligheid in het productieproces faciliteren en de traceerbaarheid doorheen de waardeketen garanderen.
    13/06/2019
  • Gisteren vond onze Flanders' FOOD Jaarvergadering plaats. De spotlight werd gestolen door onze nieuwe programmalijn 'New & Shifting Rescources' en de Roadmap Nutritie. Wie interesse had in onze toekomstige en lopende projecten kon terecht bij de Flanders' FOOD marktkraampjes. Het was een mooie namiddag waar we vandaag nog van nagenieten.
    13/06/2019
  • Wat betekent het om binnen de programmalijn 'Resilient and Sustainable Agrifood System' te werken? Flanders' FOOD medewerkers Steven Van Campenhout en Maarten Uyttebroek nemen je mee in het systeemdenken van landbouw tot product.
    12/06/2019
  • Jaarlijks wordt er globaal 1 miljard ton voedsel weggegooid. Goed voor 8% van de globale emissies. Dit zorgt voor frustraties bij de consument, verliezen bij de producenten en komt de planeet uiteraard ook niet ten goede.
    04/06/2019
  • De steeds toenemende wereldbevolking, de niet meer te negeren klimaatsverandering en de groeiende vraag van de consument naar een meer gevarieerd eetpatroon verplichten ons te zoeken naar alternatieven voor onze basisgewassen zoals tarwe, maïs en suiker. En misschien is jackfruit hier wel een heel geschikte kandidaat voor!
    23/05/2019
  • Is je bedrijf bezig met de omschakeling naar industrie 4.0 en ligt er nog veel werk op de plank? Flanders’ FOOD organiseert met Europese middelen een pakket aan ondersteuningsmaatregelen, waaronder € 740.000 directe financiële steun aan Vlaamse KMO’s (EU definitie: tot 250 werknemers). Heb je noden en uitdagingen? Laat het ons weten via de online survey en neem deel aan de workshop op 27 juni
    23/05/2019
  • Op 22 november 2019 organiseren de projectpartners van het REDBOAR-project een studiedag omtrent berengeurproblematiek. Benieuwd naar de stand van zaken inzake berengeur in varkensvlees en bereide vleeswaren? Deelnemers kunnen tevens een screening volgen als berengeurgevoelig sensorisch expert!
    22/05/2019