FLANDERS' FOOD RADAR

  • In heel Europa worden voedingsbedrijven geconfronteerd met gelijkaardige uitdagingen en de oplossingen zijn even vaak niet in eigen regio voorhanden. Daarnaast zijn er heel wat innovatieve oplossingen beschikbaar in verschillende living labs in Europa waar ook bedrijven in Vlaanderen voordeel uit zouden kunnen halen. Het netwerk van living labs combineert Europees beschikbare industrie 4.0 expertise ten voordele van voedingsbedrijven, technologie aanbieders en digital solution providers.
    09/07/2020
  • Agoria organiseert samen met Flanders' FOOD en Alimento een nieuwe editie van het Interdisciplinair Assessment Project (IAP), met als thema Factory Of The Future. Hierbij gaan laatstejaarsstudenten bij jou aan de slag en leveren een consultancy-advies op maat af. Dien ook één of meerdere projecten in!
    07/07/2020
  • Vegetarische alternatieven voor vlees zijn niks nieuws. Maar met een steeds stijgende wereldbevolking en een kwakkelend klimaat rijst wel meer en meer de vraag hoe we al die mensen (en dieren) gaan blijven voeden, en dus ook de noodzaak van een eiwittransitie.
    17/06/2020
  • Sinds de Europese Commissie de Farm to Fork strategie lanceerde, is er al heel wat over gezegd en geschreven. Bij deze nog wat meer, en wel met het oog op concrete acties: Met welke innovaties kunnen we invulling geven aan deze strategie?
    17/06/2020
  • Recente klinische studies geven aan dat het verlies van de reukzin één van de eerste symptomen van een besmetting met het SARS-CoV-2 virus kan zijn.
    26/05/2020
  • Nieuwe externe en interne impulsen binnen de agrovoedingssector vragen om innovatie met positieve maatschappelijke impact. Agrovoedingsbedrijven kunnen daartoe samenwerken met het ecosysteem van start-ups en dit als hefboom inzetten. Binnen de context van de coronapandemie is dit relevanter dan ooit.
    25/05/2020
  • De eerste keer dat ik tijdens de lockdown naar de supermarkt ging, viel het mij al op: geen ‘Actimel’ meer. Vele berichten en webinars over onder andere bloem en wc-papier later kan ik alvast enkele conclusies trekken over de veranderingen in shoppinggedrag.
    25/05/2020
  • Uit de science fiction kan je heel wat ideeën meenemen naar het echte leven. Het leven op een ruimteschip is namelijk een perfect voorbeeld van een volledig gesloten, zelfvoorzienend, circulair systeem. En de voorgestelde technologieën zie je na verloop van tijd vaker wel dan niet werkelijkheid worden. Behalve tijdreizen dan, en teleportatie, jammer genoeg. Maar dat zal fictie blijven, laten we nog even focussen op het mogelijke!
    29/04/2020
  • Social media is niet meer enkel weggelegd voor tieners. De influencers worden steeds professioneler en hun content wordt steeds kwalitatiever en origineler. Om deze redenen groeit hun bereik en neemt hun impact alsmaar toe. Hun volgers halen héél veel inspiratie uit hun boeiende en persoonlijke content.
    29/04/2020
  • Onderzoekers aan de Universiteit Gent zijn erin geslaagd om op een duurzame en kost-efficiënte manier suikers te produceren die niet alleen tandvriendelijk en laag-calorisch zijn, maar ook een prebiotische werking vertonen.
    27/04/2020