The Food Waste Awards

The Food Waste Awards

Bio Bakkerij De Trog is met haar croustini's - vervaardigd van uitval baguettes -genomineerd voor de Food Waste Awards 2019. Alles hangt af van een publieke stemming!

MAKE WASTE CREATE

Onder het motto make waste create gaan zij als bedrijf op zoek naar food waste reduction oplossingen. Zo kwamen ze sinds kort op de proppen met hun eigen ’s werelds eerste bread red ale: Troggeling. Ditmaal pakken ze het anders aan met broodcroutons vervaardigd met uitval van baguettes. Croutons: smakelijke sneden geroosterde baguette met olijfolie, zwarte peper, fleur de sel, rozemarijn, tijm, bonenkruid en marjolein! Een ware smaaksensatie inzetbaar als crusty touch in soep of saus, ingrediënt in een salade, als bruschetta voor dips, … laat je creativiteit de vrije loop! Ze schreven zich tevens in voor de Food Waste Awards 2019, met succes! Ze zijn genomineerd als kandidaat winnaar in de categorie voedingsbedrijven.

Stem hier!