6 nieuwe Flanders' FOOD projecten van start

6 nieuwe Flanders' FOOD projecten van start

Deze zomer besliste de Vlaamse Regering om 6 extra Flanders' FOOD projecten financieel te ondersteunen. Deze nieuwe projecten zullen binnenkort opgestart worden. Deelnemen aan één of meerdere projecten is nog steeds mogelijk. Indien u dit wenst kan u hiervoor contact opnemen met de projectcoördinator.

Bloemfunctionaliteit II  - Invloed van bloemconstituenten en tarwe-/bloemveroudering op de bloemfunctionaliteit
Coördinator:  Veerle Rijckaert (veerle.rijckaert@flandersfood.com)

BranTech - Naar zemelgerichte technologieën voor het reduceren van kwaliteitsverlies bij incorporatie van zemelen in graangebaseerde levensmiddelen
Coördinator:  Veerle Rijckaert (veerle.rijckaert@flandersfood.com)

FUNCOFOOD - Controle van gisten en schimmels in levensmiddelen door het gebruik van alternatieve (natuurlijke) conserveermiddelen
Coördinator: Stefan Coghe (stefan.coghe@flandersfood.com)

NOWaste - Vezels en actieve stoffen van groenten en fruit nevenstromen voor voedings- en voedertoepassingen met volledige uitwerking van pectineproductie
Coördinator: Valerie De Jonghe (valerie.dejonghe@flandersfood.com)

NUTRIFAT - Verbetering van voedingsproducten door gebruik van nutritioneel verantwoorde vetten
Coördinator: Marie Demarcke (marie.demarcke@flandersfood.com)

WOW Dubbele emulsies voor vetreductie, ingedriënt-afscherming en bescherming van wateroplosbare componenten
Coördinator: Charlotte Boone (charlotte.boone@flandersfood.com)