Activiteiten

Permanente vorming - Kwaliteitsmanagement en voedselveiligheid voor medewerkers uit de voedingssector

 

Kwaliteitsmanagement is een essentieel element van de bedrijfsvoering en de productieprocessen in de

voedingsindustrie. Allerhande lastenboeken en kwaliteitsborgingsystemen volgen elkaar pijlsnel op.

ISO9000, HACCP,BRC, IFS, ISO22000, ACS, ... zijn termen waar iedereen wel al van gehoord heeft. Ook de overheid

 laat van zich horen. De wetgeving op autocontrole, meldingsplicht en traceerbaarheid in de voedselketen is nog maar

 net ingegaan of begin vorig jaar werden ook de aangepaste allergenenwetgeving en de nieuwe hygiënerichtlijn van

kracht.

Na het volgen van deze opleiding zullen de deelnemers een stevige basis hebben om een eigen

 kwaliteitsmanagementsysteem uit te bouwen dat enerzijds voldoet aan de eisen van de wetgeving inzake

 voedselveiligheid en anderzijds invulling geeft aan de klantenverwachtingen.

De cursus is opgebouwd uit twee parallellopende modules.

In de eerste module

 

 

Voedselveiligheid worden de aspecten behandeld die typisch zijn voor kwaliteitszorg in de

voedingsindustrie.

In de tweede module

 

 

Kwaliteitsmanagement wordt dieper ingegaan op technieken en systemen van

kwaliteitsmanagement in het algemeen 

De volledige navorming omvat dertien halve dagen (vrijdagvoormiddag). Zij start op vrijdag 24 september en eindigt

op vrijdag 24 december (vrijdag 5 november is er geen les).

Regio activiteit: 
België

Praktische gegevens

Datum: 
24/09/2010 - 08:30 - 24/12/2010 - 13:45
Locatie: 
Provinciale Hogeschool Limburg - dpt. PHL-Bio
Adres: 
Universitaire Campus Gebouw E - lokaal C1
Postcode: 
3590
Stad: 
Diepenbeek
Land: 
België

Meer info

Inschrijving