FLANDERS' FOOD RADAR

Zet in op slim waterbeheer en verlaag jouw waterrisico's!

Vorige week woensdag ging het Smart WaterUse project van start met een open event waar ongeveer 50 personen fysiek aan deelnamen en meer dan 30 personen het allemaal online konden volgen. Kon u er niet bij zijn, maar toch benieuwd naar meer? Lees hier meer!

Op 13 oktober vond het open event van het Smart WaterUse project plaats. Omdat de coronadreiging toen nog net iets minder was dan nu, hadden we er ’n online/offline hybride event van gemaakt. Best wel ingewikkeld en spannend om te organiseren, zeker gezien alle maatregelen!

Eerst werd het project even gekaderd met een VOKA bevraging uit 2019, die vaststelde dat 7 op de 10 Vlaamse ondernemingen een watertekort vrezen, maar dat 9 op de 10 ondernemingen nog geen noodplan hebben hiervoor. Veel bedrijven weten dus wel dat ze moeten inzetten op hun waterbeheer, maar hoe kan een bedrijf beslissen welke maatregelen nodig zijn? Hoe kan een bedrijf beslissen op welke maatregel ze eerst moeten inzetten? Op die vragen wilt het Smart WaterUse project een antwoord bieden door het in kaart brengen en slim aanpakken van de waterrisico's binnen de sectoren van (zee)-voeding, voeding, aquacultuur, textiel en toerisme. Hiervoor slaan Flanders' Food de handen in elkaar voor de komende 3 jaar met De Blauwe Cluster, watercircle.be, Vito, Universiteit Gent, Fevia Vlaanderen, Centexbel en Vlakwa.

HOE BESLIS JE ALS BEDRIJF OP WELKE MAATREGEL JE BEST EERST INZET?

In het Smart WaterUse zullen er vier luiken zijn waar bedrijven uit kunnen leren en op inzetten. Zo is er de waterbarometer tool die inzichten biedt in het waterbeheer, in de risico's van de gebruikte waterbronnen en in de aanwezigheid van alternatieve waterbronnen in de omgeving van het bedrijf. Ook zullen verschillende maatregelen worden voorgesteld waarop het bedrijf kan inzetten om zijn waterbeheer te verbeteren en het droogterisico te verlagen. 

In het tweede luik zullen scenario’s voor de toepassing van alternatieve waterbronnen worden doorgerekend. Welke technologietrein is bijvoorbeeld nodig om regenwater van een buurbedrijf in te zetten als proceswater en wat is de kost hiervan? Daarnaast zullen er ook demonstraties plaatsvinden rond digitaal watermanagement. Hiertoe zullen pilootinstallaties rond monitoring en datavisualisatie worden voorgesteld voor de voedingsindustrie, voor de aquacultuur industrie alsook de textielindustrie. Tenslotte zal in het vierde luik ook het wettelijk kader op vlak van waterbeheer verduidelijkt worden voor elke sector.

Naast het collectieve deel werd ook het ondernemingsspecifieke deel toegelicht waarbij een bedrijf kennis of technologie uit het collectieve deel kan evalueren, analyseren, uittesten, valideren en/of implementeren via een case. Deze cases dienen via eigen bedrijfsmiddelen te worden gefinancierd, maar er kan hiervoor eventueel steun aangevraagd worden. In tegenstelling tot deel A, wordt de kennis van een case in deel B niet collectief verspreid naar de brede doelgroep.

Hoe doen andere bedrijven dit?

Maar ook de bedrijven kwamen aan het woord: vier sprekers deelden hun getuigenissen rond slim waterbeheer. 

Eerst lichtte Evi Pignet hoe ze bij Milcobel hun waterfoodprint verkleinden door het opwaarderen van hun wateroverschot naar drinkwater. Vervolgens vertelde Pieter Talpe van Talpe Automation hoe ze hun systeem automatiseerden voor een slimme, dynamische waterallocatie. Daarna stelde Piet Dermaux van Klaratex voor hoe ze erin slaagden hun afvalwater in het wasproces te hergebruiken. Tenslotte kwam Tom Vandekerckhove getuigen hoe ze een primeur in de horeca realiseerden door het water uit het toilet op te waarderen tot drinkwater. Zowel de mensen die fysiek als online het event volgden kregen de kans om hun vragen te stellen.

Last but not least stelden VITO, Fevia en watercircle.be ook de waterbarometer tool in detail voor. Via 5 modules kan u de volgende zaken uit de waterbarometer tool halen:

  1. inzichten in de huidige watersituatie, kosten en risico's van de waterbronnen
  2. informatie over alternatieve waterbronnen in de omgeving en relevante wetgeving
  3. bedrijfsspecifieke acties voor het verbeteren van het waterbeheer
  4. scenario's doorrekenen (kostrpijsverhoginh, hergebruik water, gebruik alternatieve waterbronnen, ...)

Kortom, we hopen met de waterbarometer tool de bedrijven (zowel KMO's als GO) te ondersteunen in het uitzoeken van een actieplan voor hun waterbeheer. 

Als afsluiter was er een coronaproof lunch met netwerkmoment tussen de deelnemers uit het diverse en sectoroverschreidende publiek - toen mocht dat nog ... Het was een geslaagde missie! 

nieuwsgierig naar meer?

Nieuwsgierig naar meer? Interesse in deelname?

Aarzel niet om ons te contacteren!

Projectcoördinator: Bianca Lefevere

Email: bianca.lefevere@flandersfood.com

Meer info over het project: https://www.flandersfood.com/project/2020/smartwateruse

Nuttige links