FLANDERS' FOOD RADAR

Gewichtscontrole: producten en ingrediënten

Het grootste aantal nieuwe producten voor gewichtscontrole werden in 2007 gelanceerd binnen het drankensegment. Bovendien kunnen een 37 tal ingrediënten gebruikt worden in producten voor gewichtscontrole.

De nieuwe producten zijn voornamelijk sportdranken en vermageringsdrankjes. Deze groeiende markt gaat nog een stapje verder en voegt steeds meer functionele ingrediënten toe. In onderstaande tabel wordt het belang van de productcategorieën voor gewichtscontrole weergegeven.

Productcategorie

% van totaal nieuwe productlanceringen

Dranken

29.7

Vitaminen en supplementen

28.6

Snacks

11.9

Zuivel

9.7

Bakkerij

7.0

Ontbijtgranen

4.9

Zoetwaren

4.1

Zoetstoffen en suikers

2.0

Soepen

1.8

Fruit en groenten

0.2 


Volgens het onderzoeksbureau Bio2Com treedt er een verschuiving op van koolzuurhoudende dranken met suiker naar suikervrije drankjes zonder spuit en vandaar naar de functionele drankjes.

Producten die inspelen op gewichtscontrole kunnen ingedeeld worden in vijf groepen:

  • Thermogenische effecten (vetverbranders)
  • Verminderde opname in het lichaam (absorptie)
  • Verminderde inname (verzadiging)
  • Energiereductie (vervangers)
  • Uitscheiding van lichaamswater

De studie van Bio2Com geeft ook aan welke ingrediënten kunnen gebruikt worden voor gewichtscontrole. In onderstaande tabel wordt een overzicht gegeven.

Vetverbranders

Absorptie

Verzadiging

Energiereductie

Uitscheiding water

Banaba leaf extract

Nopal Cacti

Soluble Fibre

Soluble Fibre

Senna Leaf

Bitter Orange

Chitosan

Cocoa Polyphenols and Xanthines

Soy protein isolate

Arbuterol

Carnitine

CLA

Oat and palm oil

Olean

 

Capsiate

Gymnema Extract (GSE)

Forskolin

Dairy proteins and minerals

 

Cinnamon

White bean Dietrine

Hoodia

Sweteners, Equal, NutraSweet, Splenda, Sunett and Rebiana

 

Citrus Flavonoids

Soluble Fibre

Pinoleic Acid, Pine Nut Oil

 

 

DHEA

Phytosterols and stanols

White potato Extract

 

 

Green Coffee

Soy protein isolate

Cactus Caralluma

 

 

Green Tea Catechins

Stanols

Yerba Maté

 

 

Garcinia HCA

 

 

 

 

Jamboline, Java Plum

 

 

 

 

Maitake Mushroom

 

 

 

 

Dairy peptides

 

 

 

 

Pine Bark extract

 

 

 

 

Reveratrol

 

 

 

 

Salacinol and Kotalanol

 

 

 

 

Forskolin

 

 

 

 


Bron: Bio2Com

Nuttige links