De ingrediënten die inspelen op vermagering zijn op te splitsen in 5 groepen volgens hun werkingsmechanisme:
- Stimuleren van vetverbranding / thermogenese
- Verhinderen van proteïne afbraak
- Onderdrukken van hongergevoel / stimuleren van verzadiging
- Verhinderen van vetabsorptie
- Regulatie van gemoedstoestand (gemoedstoestand wordt in verband gebracht met voedselconsumptie)
Het verzadigingsgevoel stimuleren
De mate van honger en verzadiging wordt waargenomen door neuronen in de hersenen. Zij ontvangen verzadigingssignalen en kunnen op basis hiervan het eetgedrag sturen. Het is een cascade van verschillende signalen die bijdraagt tot het verzadigingsgevoel:
- Signalen zolas smaak, geur, textuur, aanblik van voedsel (sensorische verzadiging)
- Signalen uit het maag-darmkanaal tijdens de vertering van voedsel
- Stofwisselingssignalen vanuit de lever tijdens de metabole verwerking van voedsel
- Verzadiging in nuchtere toestand
Nieuw ingrediënt die het verzadigingsgevoel stimuleert: PinnoThin
Op het congres Slimming Ingredients in Berlijn kreeg het ingrediënt PinnoThin een award als meest innovatieve ingrediënt in het domein van gewichtverlies. In een dubbelblinde placebogecontroleerde klinische studie werd aangetoond dat PinnoThin de aanmaak van twee belangrijke signaalstoffen in de darmen, die een gevoel van verzadiging geven, binnen een halfuur tot een uur na inname significant verhoogt. De desbetreffende hormonen CCK (cholecystokinine) en GLP-1 (glucagon-lile-peptide-1), die normaalgesproken pas tijdens het eten worden aangemaakt, zorgen voor afname van de eetlust en het beëindigen van de maaltijd. Het gepatenteerde PinnoThin wordt gewonnen uit Koreaanse pijnboompitten (Pinus koraiensis).
Bron: Congres Slimming Ingredients Germany 2007