Jo Nelissen

Jo Nelissen is "gastronomisch bondscoach". Hij is docent aan de gerenommeerde Hotelschool Spermalie in Brugge en was al de coach van de twee vorige Belgische Bocuse D’Or-teams. Hij heeft ook zelf zijn sporen verdiend op het internationale toneel. Zo behaalde hij onder andere de eerste plaats op de prestigieuze culinaire wedstrijd Prix Taitinger. www.flandersfoodfaculty.be