Activiteiten

Opleiding 'Overzicht analysetechnieken voor de niet-expert'

Op dinsdag 28 maart organiseert Naredi in samenwerking met Alimento een opleiding 'overzicht analysetechnieken voor de niet-expert'. Het doel van deze opleiding is het beter begrip van de meeste gebruikte analysetechnieken voor een betere inschatting van etiketten, analysebulletins van grondstoffen.

Niet enkel kwaliteits- of laboverandwoordelijken hebben te maken met etiketten of analysebulletins, maar ook aankopers en commerciële mensen. Daarom is het belangrijk dat zij hierover meer kennis verwerven zonder ze dat per se alle technische details van de analysemethodes moeten kennen.

Doelstelling

Verwerven van een beter begrip van de meest gebruikte analysetechnieken voor een betere inschatting van etiketten, analysebulletins van grondstoffen,…

Doelgroep

Iedereen die een algemeen inzicht wil verwerven in analysetechnieken.

Programma

9.15 - 9.40 : Onthaal

9.40 - 9.45 : Verwelkoming door Hugo De Smet (Naredi)

9.45 - 10.15 : Voorbeelden van etiketten en analysebulletins. Welke zijn de verplichte vermeldingen? Wat betekent kwaliteit? (Pascal Brysse (AM Norman) en Hans Braeckman (Primoris)

10.15 - 11.00 : Bepaling van de nutritionele waarden en macromineralen. Geertrui Vlaeyminck (ILVO)

11.00 - 11.15 : Microbiologie. Geertrui Vlaeyminck (ILVO)

11.15 - 11.30 : Pauze

11.30 - 11.45 : Stabiliteit / houdbaarheidsbepaling. Kristin Vandenbussche (Quercus)

11.45 - 12.15 : Vlugge controlemethodes: FT-NIR, ... Hanne Hoskens (Bruker)

12.15 - 14.00 : Lunch + rondgang bij ILVO en demo FT-NIR

14.00 - 15.00 : Bepaling van de actieve substanties (vitamines, fytochemicals,…)/ spoorelementen (micromineralen) / vervalsingen Kristin Vandenbussche (Quercus)

15.00 - 15.15 : Pauze

15.15 - 16.30 : Bepaling van de contaminanten (pesticiden, mycotoxines, zware metalen, GMO, allergenen, nieuwe opkomende contaminanten) Hans Braeckman (Primoris)

16.30 - 17.00 : Receptie

Praktisch

Locatie: ILVO, Brusselsesteenweg 370, 9090 Melle.

Datum: dinsdag 28 maart 2017, 9.15 – 17.00u

Kostprijs

Een werknemer of patroon uit de voedingsnijverheid (paritair comité 118 en 220) 35 euro

Geen werknemer of patroon uit de (paritaire comités 118 en 220) 70 euro

Regio activiteit: 
België
Organisator: 
Andere

Praktische gegevens

Datum: 
28/03/2017 - 09:15 - 17:00
Locatie: 
ILVO Melle
Adres: 
Brusselsesteenweg 370
Postcode: 
9090
Stad: 
Melle
Land: 
België
Organisator: 
Naredi, ALIMENTO

Inschrijving